Anche questo cake dal delicato gusto di banana e un lieve sentore di noce moscata è del grande Leonardo Di Carlo. Non è un dolce difficile da preparare ma per[...]

Questa torta è semplice da farsi e il tempo per la preparazione è decisamente breve (inferiore a quello impiegato per scrivere e pubblicare la ricetta! Sono[...]

Tanti Auguri Mamma! e tanti auguri a tutte le mamme! Non avevo preparato nessun dolce per la festa della mamma, è un periodo piuttosto impegnativo, così[...]

Mi sono resa conto di non aver mai pubblicato una ricetta di un secondo di pesce anche se sulla mia tavola è spesso presente. In verità chi lo cucina in genere[...]

La bella stagione sembra finalmente arrivata, diciamolo piano... non si sa mai, e un dolce come il semifreddo è un'ottima alternativa al gelato. L'ingrediente[...]

Alcune volte capita di andare a fare la spesa senza avere la lista completa delle cose da acquistare e vedere poi qualcosa che ci fa decidere...è quello che è[...]

Trovo che le polpette siano un piatto irresistibile! Si possono preparare di tanti tipi: carne, pesce, verdure, formaggi , persino di pasta. Possono essere[...]

Il cioccolato non manca mai nella mia dispensa, fondente, al latte o bianco, ha mille possibilità di utilizzo. Ho una netta predilezione per il fondente con[...]

Era da un pò che volevo preparare questo dessert ma mi frenava il fatto che non ho mai amato la panna cotta; lo so, è un dolce molto apprezzato e conosciuto[...]

C'è poco da fare, la pasta con le cozze per me è associata alle vacanze! Sarà che i mesi migliori per mangiare le cozze sono quelli senza la erre, cioè tra[...]

Le melanzane sono tra gli ortaggi che preferisco. E' difficile che riesca a non acquistarle quando le vedo mostrarsi sul banco del mercato. Viola , lilla,[...]

Anche se somiglia molto al famoso cornetto, questo non è un gelato ma un semifreddo alla vaniglia (la cui ricetta è di Leonardo Di Carlo) servito nel cono.[...]

Dopo il semifreddo nel cornetto ecco il semifreddo su stecco! Avevo comprato alcuni simpatici stampi in silicone per finger food , e li ho utilizzati per[...]

Le polpette di melanzane sono veramente ottime, possono essere mangiate come un gustoso secondo oppure esser servite come sfizioso antipasto o finger food,[...]

Un dessert molto semplice da preparare ma davvero goloso, specialmente per me che amo la ricotta di qualsiasi tipo. Unisce il gusto pieno della ricotta alla[...]