Ma che dolci facili e "leggeri" che ho scoperto! Tutto per utilizzare della ricotta in modo diverso. La ricetta è del maestro pasticcere Luca Montersino e non[...]

Ecco qua dei panini dal cuore pieno di bontà filante! Sono buoni e completi anche da soli, senza bisogno di accompagnarli con altro se non una bella porzione[...]

Fare una ricerca sul khatchapuri porta all'impazzimento. Sotto lo stesso nome si trovano tante ricette simili tra loro, ma anche completamente diverse come ad[...]

Il cuore cremoso al gorgonzola già rende irresistibili questi muffin salati, ma il punto forte è proprio nell'impasto stesso caratterizzato da una grande[...]

Anzichè mangiare l'uovo all'occhio di bue con del pane a parte, perchè non cuocerlo direttamente su una piadina? Ingredienti per 2 piadine: 150 gr di farina 15[...]

Non è che non avessi avuto voglia di tagliare l'avocado a cubetti, è che in questo modo l'ho reso il protagonista del piatto dato che un'insalatona[...]

Questi giorni sto scrivendo poco e niente sul blog perchè sono impegnatissima negli studi, ma cercherò il più possibile di deliziarvi con le mie proposte! Il[...]

La cucina di casa da circa 2-3 anni è praticamente diventata uno spazio "mio". Io cucino, io faccio la spesa e saprei muovermi li dentro anche a luce spenta[...]

Eh si, nelle trattorie romane non mancano di certo "la cacio e pepe", "la gricia" e "la carbonara". La preparazione degli spaghetti cacio e pepe richiede poco[...]

Che golosità mamma mia! E pensare che quando ho preparato per la prima volta questa ricetta era solo per utilizzare una confezione di panna prossima alla[...]

Mi piacerebbe ricordare la prima volta che ho preparato gli gnocchi di semolino, per sapere quale fosse la mia previsione sulla loro riuscita e sul loro gusto.[...]

Questa è una ricetta che avevo già pubblicato mesi e mesi fa. Ho deciso di riscriverla e quindi di ripubblicarla come nuova! In realtà ogni volta che mi faccio[...]

Sono convinta che non basta comprare una mozzarella di bufala qualsiasi per poi ritrovarti sotto ai denti quella "vera"! Ovvero quella che riconosci al primo[...]

Trovo questo formato di pasta molto carino e adatto per farcire delle barchette di verdura. In questo caso, propongo delle melanzane! Le potete preparare in[...]

Il titolo è chiaro no? Le patatine, amate da tutti e tra le prime golosità che ognuno di noi ha conosciuto durante l'infanzia, le facciamo diventare uno snack[...]