Consorzio di Tutela dei Vini d' Acqui Il Brachetto d'Acqui DOCG Carissime amiche ed amici, benvenuti a questo nuovo appuntamento. Oggi Vi parlo con piacere e[...]

Bucatini con i broccoletti alla siciliana "Bucatini con i broccoli arriminati o affogati" Ingredienti • 400 di bucatini • un cavolfiore piccolo[...]

Risotto con funghi cremini e crema di tartufo bianco Questo risotto è veramente semplicissimo ma con un grande aroma, infatti oltre ai funghi, il suo gusto[...]

Timballo di riso « Noi siciliani siamo gente piuttosto impegnativa: pensa alla caponata, un piatto unico che è una mescolanza di mille sapori. Non è[...]

Arancine o Arancini? L'arancìnu o arancina è una dî spicialità di la cucina siciliana ntra li cchiù canusciuti. Si tratta di na palla di risu, di 8-10[...]

A Natale regala Sapori di Siena! Per un dolce pensiero da mettere sotto l’albero, Sapori di Siena propone i nuovi Ricciarelli in Bauletto , una nuova[...]

Mezzi rigatoni con sugo di sarde alla palina "Ricetta tipica palermitana" La pasta "chi sardi 'a palina" con le sarde alla Paolina rappresentano una variante[...]

Pasticcio di lasagne Carissime amiche ed amici, lo so che le lasagne sanno farle tutti. La Lasagna ( diciamolo) è un piatto che si può preparare in vari[...]

Tacchino glassato con crema di carote e funghi Carissime amiche ed amici, oggi ho preparato questo secondo piatto con contorno di melanzane tunisine grigliate,[...]

Torta delle Stelle "cassata al forno natalizia" Torta delle Stelle Questa torta è una variante della classica cassata al forno siciliana, dolce tipico della[...]

Tovagliolo - Camicia Carissime amiche ed amici, ecco un modo per piegare un comunissimo tovagliolo che vi darà la possibilità di rendere la vostra tavola un po[...]

Le Panelle di Nonno Pino Carissime amiche ed amici buongiorno, oggi vi propongo una ricetta particolarmente amata nella mia famiglia, e non solo. "Le Panelle[...]

Riso con zucca, broccoletti e brie Carissime amiche ed amici, questo risotto è nato così per scommessa, infatti ho pensato di utilizzare questi tre ingredienti[...]

Pizza con emmental, salame ungherese, e funghi Ingredienti: 750 g di farina 00 1 cubetto di lievito di birra 500 ml di acqua (quantità variabile) 1/2 bicchiere[...]

Agnello con cardi in pastella e purè Buongiorno carissime amiche ed amici, oggi parliamo di Agnello. Si avvicinano le feste di Natale e in quasi tutte le[...]