La ricetta dei Dolmades ci è stata data da Sandra, carissima amica oltreché sublime cuoca, ringraziandola di cuore ve la proponiamo, sicure che questa pietanza[...]

Ingredienti per 2 persone: 170 gr. di fusilli 1 scalogno 1 trancio di salmone fresco 1 bicchierino di brandy 1/4 di bicchiere di latte circa (o panna)[...]

La cucina italiana allo stato crudo. Nila è stata invitata a partecipare alla presentazione di questo nuovo trend che spopola tra le star Hollywoodiane e sta[...]

Le seppie sono molluschi cefalopodi che abitano tutti i mari e gli oceani, si possono trovare sia nei fondali sabbiosi che rocciosi, la caratteristica che le[...]

Ingredienti per 4 persone: 320gr di spaghetti di riso 120gr di tonno in scatola sgocciolato 200gr di ricotta vaccina 1 cipollotto Basilico fresco Pepe Olio[...]

Questa ricetta può essere la migliore interpretazione del risotto avanzato il giorno prima, noi oggi ve la proponiamo dal principio. Ingredienti per 4: 250gr[...]

Insalata di pasta o insalata di riso? E perché no allora una bella insalata di cereali che fanno bene e consentono di preparare una variante altrettanto[...]

In anteprima vi offriamo la ricetta delle freschissime barchette ideate dallo Chef crudista Vito Cortese. Ingredienti: 2 peperoni rossi 3 pomodori 1 cucchiaio[...]

Ingredienti: 3 pere 1 limone 60 gr di burro 100gr di zucchero 100gr di farina 150gr di cioccolato fondente Preparazione: Sbucciare le pere, eliminare il[...]

Proseguiamo con le nostre insalate, gustose, golose e soprattutto salutari. Ingredienti per due persone: 6 gamberoni a persona 1/2 ananas 1 carota lattuga[...]

Ingredienti: 10 peperoni piccoli 100gr di mozzarella 100gr di prosciutto cotto 2 uova 3 cucchiai di parmigiano grattato 4 filetti di acciuga 2 cucchiai di[...]

E siamo arrivati alle porte dell'estate con i suoi colori accesi, i profumi inebrianti e le atmosfere informali e rilassanti che ci coinvolgono[...]

Oggi Nila, con questo piatto, vi porta alla scoperta dell'Andalusia, meravigliosa comunità spagnola teatro di molteplici influenze che, nel tempo, hanno[...]

Oggi vi proponiamo un'aperitivo d'oltreoceano, siamo andati in America Centrale e precisamente in Honduras, uno degli ultimi paradisi incontaminati che sanno[...]

Ingredienti per 6: 6 uova 6 fette di pane per toast 6 stampini 3 cipollotti 10 pomodori ciliegino basilico 1 cucchiaio di olio sale pepe Preparazione: Foderare[...]