Ciao a tutti ecco alcune uova di pasqua che ho decorato.Sono state tutte decorate con la pasta di zucchero.

Ciao a tutti.Ecco oggi la dacquoise è un tipo di biscotto che viene utilizzato nella pasticceria in svariati modi.E' la base delle torte come la bavarese[...]

Ciao a tutti,oggi con grande entusiasmo il mio blog è stato approvato dalla FEDERAZIONE ITALIANA PASTICCERIA GELATERIA CIOCCOLATERIA. Ma che cos'è questa[...]

Ciao a tutti ecco un tutorial per chi vuole fare una torta di compleanno a forma di dentiera.Spero che vi sarà di grande aiuto. Con la pasta di zucchero bianca[...]

Ciao a tutti ecco la torta Saint-Honorè che fù creata nel 1846 dallo Chef Chiboust nella sua pasticeria.Il nome della torta fù preso dal santo padrone[...]

Ciao a tutti ecco con piacere vi offro a tutti un buon caffè Molinari che n asce nel 1804 a Modena la ditta commerciale "Giuseppe Molinari" che si sviluppa[...]

Ciao a tutti ecco una mia nuova collaborazione le Alici di Rizzoli Emanuele .Ogni confezzione sono rigorosamente controllate con i seguenti controlli : Tutta[...]

Ciao a tutti ecco la torta che ho realizzato per la festa della mamma.Romantica e dolce per una mamma unica.Tutta decorata a mano da me con la pasta di[...]

Ci sono cose che si fanno poco per volta, ma l’unione nella FIP Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria è qualcosa di veramente[...]

Magic Cooker Ciao a tutti ecco una nuova collaborazione il coperchio Magic Cooker . E' uno straordinario coperchio che ci aiuta a mantenerci in linea.Ecco come[...]

Ciao a tutti.Ormai l'estate sta per arrivare e tutti vogliamo iniziare diete per ritornare in forma.Di certo a nostro mal grado dobbiamo rinunciare a tante[...]

Ciao a tutti.Oggi vi propongo delle sovracosce di pollo ripieni di funghi.Non ho utilizzato il forno ma ugualmente sono venuti bel dorati e croccanti sapete[...]

Ciao a tutti eccomi con un'altra ricetta preparata con il coperchio Magic Cooker .Solitamente le polpette vengono fritte in abbondante olio,ma io ho solo[...]

Ciao a tutti ecco con un pò di ritardo la torta che ho realizzato in poco tempo per l'asilo di mia figlia.Ho preparato una Kinder paradiso tutti i bambini e[...]

Il Futuro della Professione con FIP Chef Academy la Scuola Partner della Federazione Se non visualizzi il video, clicca qui. Il lavoro, la professione e la[...]