Marocco, il paese che ti resta dentro! Così recita una campagna pubblicitaria ( video qui ) per descrivere come questa autentica destinazione lasci ricordi[...]

Una torta solare, aromatica, fresca, elegante adatta per le occasioni speciali e per concludere in bellezza un pasto con l'arrivo dei primi caldi. La ricetta[...]

Veniamo ad uno dei miei cavalli di battaglia: il tiramisù, il dolce che preparo più spesso, in testa alla classifica dei più amati in Italia ma notissimo e[...]

Basta mezz'ora per stupire con una cena da re! Lo scompigliato chef inglese che ha conquistato il mondo col suo approccio appassionato e quasi "fisico" alla[...]

Ho assaggiato questa macedonia durante il primo viaggio negli USA che ho fatto con mio marito: alla fine di una cena presso una famigla siculo americana ci è[...]

Ed eccoci ad una delle genialate del mio "amico" Jamie . Questa è la volta di un dolce freddo veloce veloce, un bellissimo insieme di sapori e consistenze: il[...]

Avete degli ospiti inattesi e non fate proprio in tempo a dedicarvi alla preparazione di un dolce elaborato? Vorreste realizzare un dessert veloce, sfizioso e[...]

Dedicato a Jiulia Il mio dessert per ferragosto. Non un ferragosto qualunque poichè, come ricorda il delizioso doodle di Google, ricorre il centenario della[...]

Per quanto possa apparentemente apparire inconsueta ed inusuale, vi assicuro che i limoni, se trattati nella maniera migliore, possono dar vita ad una mousse[...]

Anche voi quando pensate ad un'erba aromatica l'abbinate mentalmente ad un piatto salato? Siamo abituati ad utilizzare le erbe nella maggior parte dei casi[...]

Il Lemon Posset è un dessert cremoso tipico inglese. Per me in particolare Lemon Posset vuol dire Cornovaglia poichè è lì che l'ho assaggiato la prima volta[...]

Finalmente fuori dalla fase "agosto - forno mio non ti conosco", per i primi tanto agognati giorni di fresco sono a proporvi una tra le più tradizionali[...]

C'era una volta una bella principessa di nome Biancaneve ..... tranquilli, non starò qui a raccontarvi tutta la storia ma mi limiterò a richiamare la vostra[...]

Veloci e facilissime da preparare, magari anche con l'aiuto dei bambini, queste piccole rocce di riso soffiato al cioccolato sono dolcetti molto leggeri. In[...]

La cassata è uno dei dolci più importanti e prelibati della pasticceria siciliana. Le sue origini sono antichissime, compare già all`epoca della dominazione[...]