Molti di voi conosceranno il latte condensato e alcuni no: per chi non lo sapesse per latte condensato si intende, in poche parole, latte cotto, privato[...]

E adesso non ditemi che la cannella non fa Natale! ;-) ... sicuramente è uno dei profumi più caratteristici delle Feste, un caldo abbraccio che avvolge la casa[...]

Dopo i bagordi natalizi non so quanto tempo e voglia avete ancora di preparare dolci o anche solamente di sentirne parlare, vorrei comunque condividere con voi[...]

Per il primo compleanno di mio nipote Riccardo ho deciso di imbarcarmi in un'impresa a dir poco titanica ed ho preparato un profiteroles. Impresa titanica[...]

Un libro dedicato al piacere della lettura e del buon cibo in cui le ricette sono organizzate in base all'umore di chi cucina e agli strumenti di lavoro. In[...]

... ovvero LINGOTTO al mascarpone ! Ed eccoci al dolce dell'Epifania che tutte le feste si porta via ma non i pandori o i panettoni che magari ancora abbiamo[...]

Oggi vorrei parlarvi di un'altra delle mie avventure in cucina del periodo natalizio. Per non farmi mancare niente, tra una corsa e una mangiata mi sono[...]

Udite udite! Con grande emozione, batticuore e mano tremante annuncio l'inizio del mio primo contest! Ebbene sì, ho deciso di iniziare il nuovo anno alla[...]

... lo ZUCCOTTO e i su' figlioli Lo zuccotto è un semifreddo tipico toscano: ha visto i suoi tempi migliori negli anni '70 e '80 quando era in voga come fresco[...]

Si và in onda: incrociamo le dita ... Dopo la presentazione dei premi si parte con la passerella delle ricette partecipanti al Contest. Le ricette saranno[...]

In questo freddo ed uggioso inverno voglio donarVi un raggio di sole per scaldare gli occhi e il cuore .. Vi offro le delizie al limone! :-) Insieme alla torta[...]

Le cucine sono aperte! Oggi non è un giorno qualsiasi, atteso da settimane oggi io e centinaia di cuoche/i cucineremo tutti virtualmente insieme riuniti in[...]

E' con immenso piacere che scrivo questo post, anche se con un pò di ritardo ... Il 21 gennaio scorso ho ricevuto il premio Liebster Award dalla carissima[...]

Ho già fatto tempo fà la mia recensione sul libro IL DOLCE della VITA , quel post mi ha portato poi a conoscerne davvero l'autrice, Franca Foffo : uno dei[...]

Che stiate organizzando una romantica cenetta per San Valentino o semplicemente prevediate di invitare a casa qualche amico, un semifreddo al torrone e[...]