Così come l'uomo evolve, anche la piadina diventa cracker! Dopo la ricetta classica e quella vegan al farro ecco i cracker di piadina! Per noi romagnoli la[...]

Avete presente quella voglia irresistibile di un dolcetto a qualsiasi ora del giorno?? Ecco, questi tartufini sono l'ideale per compensare l'estrema voglia di[...]

Benvenuti su Cuor di Ciambella, io sono Erika . Sono nata nel 1987 in Romagna, una terra piena di prodotti eccezionali, ho avuto la fortuna di crescere in una[...]

Da noi, in Romagna, la ciambella (senza il buco) è il dolce per eccellenza!! Non c'è festa paesana che non si concluda con un po' di ciambella "tociata" ovvero[...]

Io sono dell'idea che capire i processi chimici in cucina sia fondamentale per la buona riuscita di una ricetta. Ci tenevo in particolar modo a spendere due[...]

A... la Romagna ... non c'è altro posto in cui vorrei stare! Abbiamo il mare, la montagna, l'arte e la poesia... ma la cosa, che a chiunque passi da queste[...]

Avete presente quando fuori fa freddo, la giornata è stata pesante finalmente arriva la sera... divano, relax e un buon film. Ed è proprio in quel momento che[...]

Non starò qui a dirvi quanto è importante la ricerca... lo sappiamo già tutti. Sarà per gli studi scientifici, sarà che ogni giorno imparo come funzionano[...]

Eccomi qua... sono tornata!!! Dopo un lungo e bellissimo viaggio in America post-laurea sono pronta a rimettermi ai fornelli e a scrivere qualche nuova[...]

Oggi vi lascio una ricettina classica, facile e veloce di fantastici biscottini ai Corn Flakes che faranno impazzare grandi e piccini!! Non so dirvi che[...]

Come avevo premesso nella presentazione, tra le mie ricette non poteva mancare un pizzico di tradizione romagnola , e quando si parla di piatti tipici della[...]

Finalmente un po' di Scienza!!! Ecco per voi un nuovo post dal carattere scientifico per capire cos'è che rende così belle e colorate le fragole (end Co.) che[...]

Siamo quasi a Giugno... anche se il meteo ancora non lo fa sembrare... ed è ora di correre ai ripari e mettersi un po' a dieta per essere pronti a indossare[...]

Buona mattina a tutti!!!! Le mie giornate ultimamente sono un po' impegnative (causa: esame di stato) e non riesco a stare molto ai fornelli... ma cerco di[...]

Buongiorno a tutti... tra lo studio di un farmaco e l'altro oggi mi sono presa una pausa relax per scrivere un po' sul mio amato blog!!!! E vi voglio postare[...]