Dopo una lunga ed estenuante attesa l'estate ha fatto capolino. In questo periodo dell'anno le bancarelle di frutta e verdura sono un arcobaleno di colori,[...]

Arancione. Dopo il risotto con fiori di zucca e triglie arrostite, la cucina di questa settimana si veste ancora di arancione per concludersi poi domenica con[...]

Capita sempre di più spesso di avere ospiti a pranzo la domenica. I volontari pronti a "testare " i miei piatti si fanno sempre più numerosi ed incastrare gli[...]

Come già anticipato diamo inizio alla settimana di cucina "rossa" ed in estate non facciamo certo fatica a trovare materie prime di questo colore. E' risaputo[...]

Ci sono ricette che appena le vedi pubblicate su una rivista, su un libro di cucina o in televisione, capisci che devono diventare tue a tutti i costi. Non c'è[...]

Mi piacerebbe un giorno avere il tempo di andare alla scoperta di piccoli produttori, di aziende agricole, di semplici persone che magari hanno abbandonato il[...]

Un piccolo e delizioso bristot, Les Temps des Cerises, a due passi da Boulevard Saint-Germain a Parigi, pochi tavoli, tovaglie rigorosamente a quadri bianchi e[...]

Diamo ufficialmente inizio alla settimana di "cucina verde". Tranquilli, non sto per pubblicare una triste insalatina, bensì una lasagna al pesto. Devo però[...]

Si, lo ammetto, sono fortunata! Ho delle amiche fantastiche, compagne di viaggi, di shopping, di chiacchiere e di piccole o grandi confidenze. Amiche sempre[...]

Alle 11, 42 di un afosissimo lunedì, dopo quasi nove mesi di notti insonni e di caviglie gonfie come palloncini, sei arrivata nella mia vita, nella nostra[...]

Seduta in rigoroso ed irreale silenzio, ascolto il susseguirsi di note che nascono da un pianoforte a coda durante un concerto. Emozione allo stato puro,[...]

C'era una volta il sale, quello grosso, bianco, per l'acqua della pasta e per sciogliere la neve durante i gelidi inverni, il sale che utilizzavi per tutto e[...]

Il mio non è un quaderno delle ricette simile al "manuale di nonna papera", ma un vero e proprio album, un macigno di 1,320 kg (l'ho persino pesato) risultato[...]

E' incredibile come alcuni cibi, alcuni sapori riportino la tua mente indietro negli anni, a dei ricordi della tua infanzia dolci come il miele, a dei momenti[...]

E' sempre un piacere, dopo una giornata di corse continue dove lo scorrere inesorabile del tempo la fa da padrone, andare a cena dalla mamma. Capita di rado,[...]