L'Epifania tutte le feste si porta via................... Ma mi ha lasciato le foto dei dolci.................... Intanto oggi vi posto la ricetta della torta[...]

Era da un pò che non postavo un bel pezzo di pane,e non perchè non abbia panificato;tutt'altro ,io sforno il pane quasi tutti i giorni,ma questa è la mia prima[...]

Una ricettina semplice e veloce,per riciclare qualche pezzetto di baccalà rimasto in frigo,dalle feste di Natale. Preparazione : scaldare per pochi minuti[...]

Un dolce leggero,gustoso, adatto ai bambini, ma molto apprezzato anche dai grandi. La semplicità degli ingredienti e la preparazione assolutamente facile ,lo[...]

Questo meraviglioso pane,nasce da un lievito madre in coltura liquida, detto"licoli". La particolarità di questo lievito(menzionato e descritto in vari blog) è[...]

A riecchime quà con un altro meraviglioso panbrioche........ Che ve lo dico a fare, da capatosta quale sono mi sono voluta cimentare nella preparazione di un[...]

Buongiorno e buona domenica. Chiedo scusa a tutte le lettrici del mio blog, per la piccola assenza,non è stata una settimana facile,ma ringrazio sempre tutte[...]

Dopo una gestazione di quasi una settimana,ed un parto abbastanza esplosivo è finalmente nato il mio licolino!........ E' veramente buono e tranquillo,vuole[...]

Mi trovo in forte difficoltà nel dover descrivere un cereale che credetemi più che un alimento è una vera e propria farmacia del benessere.In difficoltà perchè[...]

Qualche giorno fa la mia ragazza ha compiuto gli anni....non vi dico:la mamma in ospedale,lei con febbre ,mal d'orecchi,e gola....insomma,una sfiga[...]

Chi mi segue ormai lo sa che a me piace il pane ,e mi piace tanto panificare. Mi piace anche scoprire il pane di diversi sapori,sono sempre alla ricerca di[...]

Sisssi avete capito bene anche da noi stanotte ha nevicato. Stamane abbiamo osservato con grande stupore: il giardino e il viale erano coperti di neve; Le mie[...]

Poteva una golosa napoletana non proporvi un bel vassoio di sfogliatelle? La sfogliatella trae le sue origini nel XVIII secolo nel conservatorio di santa Rosa[...]

Tra due giorni è san Valentino ed io non potevo esimermi dal dedicargli un intero post. Voglio iniziare dicendo che sono una donna fortunata perchè ho al mio[...]

Il post precedente l'ho dedicato a mio marito ,questo invece lo voglio dedicare a mia figlia Vale ,in occasione del suo onomastico. Io ho due figlie femmine ,e[...]