La salsa besciamella accompagna spesso i primi piatti, ma anche crocchette o stuzzichini vari. E' molto facile da preparare e certamente molto più economica di[...]

Tra pochi giorni sarà Carnevale e come non portare in tavola i dolci tipici della tradizione? Quelle che noi chiamiamo chiacchiere in altre località vengono[...]

Questa ricetta in realtà è stata scovata su un giornale da mio marito. Una sera è tornato a casa con una pagina di un quotidiano che riportava oltre alla[...]

Spesso in famiglia si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso, che possa mettere in accordo grandi e piccini e trasformare una serata noiosa in qualcosa di[...]

Il Carnevale affonda le sue origini già 4000 anni fa con gli antichi egizi,ma assume il suo senso attuale con i romani, che con i riti Saturnini si[...]

Ogni anno nel mio paese tra il 10 e 11 novembre si festeggia San Martino e vige il detto "Chi fa male San Martino, fa male anche Natale"...ecco che allora noi[...]

Tra i piatti tipici del Carnevale, non poteva di certo ieri sera mancare la lasagna. Quest'ultima a seconda delle varie regioni d' Italia si arricchisce con[...]

Per ogni festa l'Italia sfoggia i suoi dolci tradizionali, e visto che ci stiamo avvicinando alla Santa Pasqua è bene presentarvi con un pò di anticipo la[...]

Spesso si ha voglia di portare in tavola qualcosa di sfizioso che possa piacere a grandi e piccini. In realtà ho preso spunto per questa ricetta da una[...]

Le ciambelle sono il dolce che più mi riporta indietro alla mia infanzia... ricordo che tornavo da scuola e le trovavo su una spianatoia a lievitare , e che[...]

Questa è una delle ricette tradizionali della mia famiglia...ricordo che era un piatto che mia nonna preparava spesso. La vedevo ore e ore intenta a[...]

La ciambella americana o a dire il vero come lo chiamo io panettone , in realtà è una ricetta molto semplice e gustosa da fare. E' ottimo da inzuppare al[...]

In questi giorni guardando la TV , con la polemica della carne equina non dichiarata nelle etichette dei vari cibi in vendita, mi sono sentita sollevata al[...]

Spesso siamo soliti a cucinare sempre lo stesso tipo di carne, o per comodità o per altro, ma delle volte osare può portare a dei veri e propri successi. Ad[...]

L'altro giorno sfogliando il mio quaderno delle ricette , ho trovato questa che a dire il vero era un bel pò di tempo che non la proponevo più. E allora che[...]