C ambio dell'ora e giornate piu' corte: ormai ci siamo, l'autunno è tra noi e anche i pomeriggi bui e un pò grigetti. Quando capita di poterli trascorrere con[...]

U n dolce delizioso nel pieno rispetto della stagionalità' è la mia proposta di oggi in tema di dolcezze. Una preparazione questa, che necessita del giusto[...]

R icollegandomi al mio post precedente, ecco un'altra ricetta delle mie vacanze: la tarte tatin alle cipolle rosse e aceto balsamico , mangiata durante le[...]

L e prossime ricette del mio blog saranno pillole provenienti dalla scatola delle mie vacanze e quindi ancor di più apprezzabili; sono il frutto delle cenette[...]

U na delizia dal mio orto: i fazzolettini di sfoglia con zucchine e pomodorini confit . Una vera squisitezza, specie se a completarla c'è una crema di[...]

Q uesta ricetta è una dedica speciale ad una persona che ho conosciuto virtualmente e che considero una vera artista; l'ho conosciuta attraverso uno dei miei[...]

R icettina con frutta di stagione, un classico lo strudel estivo. Io ve lo propongo con le ciliegie, ma lo potete provare anche con le pesche, con le[...]

L e amarene! Un po' tardiva la ricetta perché l'avevo lì, ferma tra le ricette da postare, senza il tempo per poterlo fare, però ve la lascio comunque, nel[...]

Q uesta ricetta l'ho assaggiata anni fa a pranzo in uno dei bar più belli di Torino: un piatto freddo colorato e ricco di profumi e sapori, tipico estivo[...]

Q uesta è la stagione dell'asparago e come ben saprete ormai, qui dalle mie parti, zone del famigerato Pianalto piemontese, siamo sommersi da asparagi e[...]

T T utta colpa degli avanzi post Pasquali... Troppo ripieno preparato per la torta pasqualina e i miei soliti sensi di colpa quando mi avanza qualcosa e non[...]

F inalmente ci sono riuscita! Era da tempo che volevo provarci ma poi mi passava di mente e allora, in occasione del pranzo di Pasqua, ho pensato a qualcosa da[...]

M etti un sabato in cui tua figlia invita a pranzo un paio di amichette di scuola e...panico! Cosa preparo da mangiare per queste fanciulle? Davvero non vuoi[...]

C i stiamo avvicinando molto velocemente alla Pasqua e anche se l'influenza quest'anno sembra proprio non volermi abbandonare, (siamo a due cicli di[...]

S iamo già a Carnevale? Domanda classica che ogni anno faccio ai miei amici e che i miei amici fanno a me; eh si, perché non è molto chiaro come individuare[...]