E ccole qua la mia passione: le pesche ripiene ! Amaretti e cioccolato lavorati insieme per un dolce estivo di una semplicità e di una bontà ineguagliabile.[...]

Q ualche giorno al mare, nei soliti posti di una vita e si ritorna a casa con la voglia di preparare i piatti tipici di là: è quello che mi capita ogni volta[...]

T ornata dalle vacanze ho potuto ancora assaporare le ultime albicocche del mio giardino: dopo quasi quindici giorni di assenza da casa pensavo di non trovare[...]

U no dei piatti che prediligo in maniera assoluta durante il periodo estivo è sicuramente il pesce fritto, in particolare le alici fritte: il pesce azzurro è[...]

Q uest'anno è andata così, l'inverno assai freddo accompagnato da tanta neve e subito dopo tanto gelo ha rovinato buona parte delle piante del mio giardino e[...]

I o l'ho visto il film Julie&Julia e ho letto anche il libro e vi dirò, sinceramente, che mi è piaciuto davvero tanto. Mi sono rivista ( e secondo me[...]

Q ueste prime giornate autunnali sono una vera ricchezza per i nostri sensi: la vista e il gusto. E' vero, in ufficio non si sente altro che lamentele da chi[...]

E bhe! Belli vero? Lo so, carissimi amici miei! Sono un vero splendore questi funghi porcini, talmente belli che ho pensato di incorniciarli come si fa con le[...]

E' questa la stagione giusta per preparare le conserve più buone: peperoni, cavolfiori, fagiolini, funghi e tante altre sono le verdure che in questo periodo[...]

I eri sera, cenetta dagli amici. dopo tanto tanto tempo, finalmente siamo riusciti a trovarci e a trascorrere qualche ora in piacevole compagnia, soprattutto[...]

P er gli amanti della lasagna o della pasta al forno, ecco una gustosissima variante, leggera e monoporzione da preparare anche in vista di apericena della[...]

A nche in cucina così come nella moda ci sono i CLASSICI dei quali non si può e non si deve mai fare a meno: il ragu' è appunto uno di quei piatti che non si[...]

Q uesta è una ricettina veloce e stuzzicante, perfetta per la cena infrasettimanale: i cavatelli con tonno e zucchine, unici ingredienti presenti nel mio[...]

E' ora di cominciare a pensare al Menu' di Natale : che ne dite? Io naturalmente lo sto facendo e tra un aperitivo ed un antipasto il dubbio rimane sempre su[...]

Un delizioso inizio questo per le prossime feste: un antipasto semplice da fare e di sicuro effetto nella presentazione. La spuma di tonno è una crema morbida[...]