Nel blog avevo già inserito una versione più leggera della parmigiana, ma si sa, la versione originale con la melanzana fritta è sempre più buona, soprattutto[...]

Spesso il roast beef lo si compra al supermercato, ma farlo a casa è più semplice del previsto. Serve solo un po' di accortezza durante la cottura per ottenere[...]

D'estate i peperoni sono la mia verdura preferita, ne mangerei a chili e cucinati in tutti i modi possibili. Volevo farli ripieni ma ero stufa di farli nei[...]

Ci sono ricette intramontabili di cui esistono infinite versioni, lo spezzatino è una di queste. Io vi propongo una ricetta a base di verdure. Ingredienti: 800[...]

Questa ricetta è nata per caso una sera, cena improvvisata con una amica. E devo dire che siamo rimaste colpite dal risultato! Il gusto un po' acido della feta[...]

Questa è una delle mie ricette più famose e meglio riuscite di sempre. Ho una amica, Chiara (potete trovare il suo blog qui , si occupa di make up, food,[...]

La panzanella è un piatto tipico della tradizione toscana. L'ho mangiato per la prima volta tanti anni fa quando ho girato la Toscana con la mia famiglia. E'[...]

Oggi vi propongo una ricetta base, le Crêpes dolci! Un dolce veloce e semplice da fare che si presta a moltissimi utilizzi e farciture: gelato, panna,[...]

Bonjour! Dopo anni di tentennamenti oggi ho deciso di fare i croissant. Quelli burrosissimi con dentro tantissima marmellata che equivalgono quasi a un pranzo.[...]

Da sempre pesce e patate sono un binomio perfetto, oggi ho voluto provare a cuocere le patate in un modo un po' diverso dal solito, sono condite col limone e[...]

Io adoro le zucchine, sono la mie verdure estive preferite e le cucino in mille modi: pasta, risotto, ripiene, fritte, nella frittata, come semplice[...]

I peperoncini sott'olio col tonno sono come le ciliegie, una volta aperto il vasetto non si riesce a non finirlo. Quasi ogni estate ne preparo un po' di[...]

Settembre è tempo di vendemmia, di uva, arrivano le prime giornate autunnali e il mio compleanno. E oggi ho pensato di fare questo dolce, una morbidissima[...]

Per il mio compleanno ho voluto fare qualcosa di diverso dal solito, ho sperimentato questo risotto dal gusto un po' dolce ma allo stesso tempo saporito.[...]

Avete presente le Bakery americane? Quelle da Buddy il Boss delle torte? Ecco. La mia carissima amica Chiara mi ha regalato un libro proprio di ricette di[...]