Ricetta veloce veloce... Ingredienti per 2 persone: 200g di Riso Carnaroli 1 Scalogno 50g di Burro 1 Rametto di Rosmarino 80g di Brà Duro (Stagionato) 1/2[...]

Finalmente torno a scrivere di cucina. Oggi una ricetta mooooolto gustosa,che scalda cuore e stomaco... E' un Semi-brasato perchè dopo la cottura classica in[...]

Eccoci ad una collaborazione con la Pasta Benedetto Cavalieri per il contest di Atmosfera Italiana . La mia Pasta di oggi sono le Pennucce. Ingredienti per 2[...]

Ecco la mia seconda ricetta per Atmosfera Italiana in collaborazione con la Pasta Benedetto Cavalieri . La mia ricetta è molto semplice,di stagione,salutare e[...]

Un'altra ricetta per Atmosfera Italiana in collaborazione con la Pasta Benedetto Cavalieri. Oggi ho voluto unire un piatto tipico della riviera ligure alla[...]

Buon Pomeriggio! Vi ricordate il Semi-Brasato al bordeaux? Se non avete sbirciato la ricetta guardate qui . Oggi vi propongo questi ravioli fatti con quello[...]

Ricetta veloce,semplice e saporita. Ingredienti: 5 Peperini Rossi 2 Spicchi d'aglio Qualche fogliolina di Basilico Olio Evo e Sale qb Lavare i peperini e[...]

Ritrovati dopo le grandi abbuffate... Vi siete ripresi? Avete buttato via dalla finestra la tanto temuta bilancia? Intanto vi volevo augurare un buon[...]

Rieccoci con una ricettina leggera... Dopo tutto il tran tran delle feste fa sempre piacere un pò di pesce,che stuzzica le papille gustative ma non[...]

Ricominciamo con le conserve...tra Natale e le feste ho alleggerito parecchio la mia collezione e scorta...così ricomincia un nuovo anno,e le ispirazioni non[...]

Un immancabile classico toscano...assolutamente ghiotto e gustoso. La ribollita è uno di quei piatti della tradizione,di quelli nati da recupero,per non[...]

Bè,con le giornate grigie e fredde l'ora del thè si fa volentieri... e così due biscottini ci stanno,con la copertina e i discorsi tra amiche... o no? Questi[...]

Un'altra conserva colorata e golosa. Ingredienti per 10-11 barattoli da 212 ml: 2,5 Kg di Kiwi ( che saranno 2Kg pelati) 800 gr di Zucchero semolato 100g di[...]

Ciao a tutti... Questa settimana è iniziata male...ma vedrò di tirarmi su almeno con le ricette! Oggi vi propongo un must della cucina genovese,uno di quei[...]

Oh...mi sto riprendendo dalla scorsa settimana... così un bel dolcino da bene al cuore e all'umore! Questa l'ho inventata così,con quello che avevo in[...]