In casa si sente un profumo di pastafrolla e di cannella... Meraviglioso! Natale si avvicina! Vi propongo questa torta e vi assicuro che gustarla è un vero[...]

Oggi vi propongo questa bella crostata con broccoli, salsiccia e provola affumicata. Un gustoso abbinamento! L'ho preparata per una cena tra amici ed è[...]

E' una ricetta veloce e molto saporita. Si può usare sia il peperone dolce che piccante. Ingredienti 1kg di coscette di pollo disossate 200ml di vino rosso Un[...]

Viva il Carnevale! La festa più pazza e scatenata dell'anno. Gioia e allegria in tavola con tante frittelle golose... Perchè a Carnevale ogni frittella vale![...]

Gli Scialatielli sono un formato di pasta campano, si sposano benissimo con il pesce. Che accoppiamento! Ingredienti 350g di scialatielli 500g di cozze pulite[...]

Ho deciso di fare questo zuccotto per le mie nipotine Hanna e Flavia. Ho scelto la coccinella, perchè vederne svolazzare una, da un forte senso di primavera.[...]

Queste crocchette di tradizione lucana, altrimenti dette "Cocuell" in dialetto locale, venivano preparate nel periodo di Carnevale. Oggi, invece vengono[...]

A Pasqua la Pastiera non può mancare: E' un dolce tipico della tradizione campana. L'origine della pastiera è antichissima e proviene da culti pagani per[...]

Ho realizzato una ciambella in stile "Donuts", ispirandomi ai personaggi tanto amati da mio figlio: I Simpson. Ingredienti 6 uova 375g di zucchero 450g di[...]

Questa ricetta è super veloce. In pochi minuti, un piatto semplice e nutriente. Ho sempre adorato gli gnocchetti, con i fagioli tondini poi... Gustosissimi! I[...]

Pensavo alla cena: Cosa preparare stasera? Una bella torta di rose salata! Mi capita di prepararle spesso, per svariate occasioni e con ripieni diversi. Questa[...]

Ho deciso di preparare uno stuzzicante spezzatino, affogato nell'Aglianico del Vulture. Il risultato? Un secondo davvero gustoso e saporito. L' Aglianico del[...]

Questa ottima ricetta, è di tradizione campana, povera. Patate e provola, si sposano benissimo. Con pochi e semplici ingredienti, viene fuori un piatto davvero[...]

Una ricetta molto semplice e veloce. Le acciughe, pesce povero, certamente non di sapore, è gustosissimo. Si può cucinare in umido, fritto, grigliato, alla[...]

Dalla mia bella Lucania, mi sono arrivate delle patate davvero buone, gialle e farinose. Ho deciso di fare questa ciambella di patate. Un piatto unico, ricco,[...]