Il farro è il tipo di frumento più antico impiegato per l'alimentazione umana, che è stato gradualmente soppiantato dal grano tenero, poichè la resa del[...]

Se fosse scritto in due parole, niente accento sul monosillabo, ma per diventare uno dei dolci più golosi, le parole si iniscono e l'accento ritorna sulla u,[...]

"Mi ricordo lasagne verdiiii" Come si può resistere alla tentazione di parafrasare la famosa canzone di Marcella Bella! Sono passati tanti anni, io allora ero[...]

Miele e noci, con una sfumatura di cannella: sapori antichi che si compongono in un gusto semplice in questi semplicissimi biscotti, veloci e adatti a[...]

Si portano la dolcezza già nel nome, queste pastine rotonde, da sempre sinonimo di festa in famiglia. Da noi si chiamano paste, un nome generico che indica[...]

E' arrivato un premio per "Parole di contorno"!! Ringrazio l'amica Anna Maria, autrice del simpatico blog di scrittura e pagine personali se vuoi una vita da[...]

La zuppa lombarda „ Questa ricetta ha origine a Firenze durante gli anni della costruzione della Faentina , la linea ferroviaria che collega il capoluogo[...]

Non ho molta dimestichezza con i muffins. Il mio primo esperimento ha avuto una storia particolare, che si può leggere qui ma un ottimo esito all'assaggio.[...]

http://hermioneat.blogspot.it/2016/06/a-cena-con-dante-alighieri.html Al Sommo Poeta, padre della lingua italiana, la padrona di casa... ( pardon, la vera[...]

Squilla Mantis: un sonoro nome latino per uno dei crostacei più diffusi nei nostri mari. Il più umile, anche se la bontà della sua polpa non ha niente da[...]

Il gusto della pizza è così profondamente radicato nel gradimento della maggior parte delle persone che tutto ciò che sa di pizza riscuote un incondizionato[...]

Il quinto quarto, come viene comunemente chiamato tutto ciò che si ricava dalle parti meno pregiate o addirittura di scarto di bovini, suini, ovini, ha le sua[...]

Sempre gradite le scaloppine, veloce portata dalle mille risorse, accontentano tutti i gusti. La carne bianca, salutare e poco calorica, è opportuno che faccia[...]

http://coloratissimo.blogspot.it/2016/06/a-cena-con-gioacchino-rossini.html I l grande Gioacchino Rossini non fu limitatamente un ottimo compositore, ma anche[...]

Quando le foglie di bieta presentano delle belle coste carnose larghe quattro dita, è il momento di provare questa ricetta. Lavare la bieta e tagliare le costa[...]