Cosa c'è di meglio di una buona insalatona in estate? Fresca, leggera, piatto unico e ci possiamo mettere dentro tutto ciò che ci pare, beh nei limiti del buon[...]

Eh beh da buona piemunteisa quale sono (anche se un po' mezzosangue) non posso certo far mancare tra le mie ricette i ravioli con il seirass... Il seirass è la[...]

Piatto un must della suocera, avendo vissuto tanti anni in Spagna ha imparato a farla. Però c'è da dire che ultimamente mio marito mi dice che ha perso un po'[...]

Perchè mai dei semplici cannelloni dovrebbero essere in borghese? Beh la ricette è del buon (o dovrei forse dire bel) Alessandro Borghese. Beh non credo sia il[...]

Le uova ripiene penso che siano un antipasto classico, forse addirittura qualcuno le considera un po' retrò, vengono additate come anni '80 ma io le adoro. Si[...]

Questa ricetta, come tante altre del mio blog peraltro, nasce dall'esigenza di "far fuori" degli alimenti a scadenza ravvicinata. Solitamente, sapendo cosa ho[...]

Questa ricetta è l'ideale quando si hanno a disposizione pochi minuti per preparare il pranzo o la cena, è sana e davvero molto golosa, e per un'amante della[...]

Ho comprato i broccoli e ho voluto provare a farne il pesto. Purtroppo farli bollire e mangiarli come contorno proprio non mi piacciono, questa è un'ottima[...]

Adoro le melanzane! Inoltre mi ricordano il sole, l'estate, il caldo ,ma per fortuna ora si trovano anche in inverno e grazie a qualche buon abbinamento, come[...]

Questa torta è davvero velocissima e molto molto buona. Ha il grande vantaggio di mantenersi morbida a lungo quindi è possibile farla anche il giorno prima.[...]

Mia mamma non è un'amante dei dolci. O meglio, ama mangiarli ma non farli. Come si dice, una volta ogni morte di Papa, un dolce lo fa e come lo fa... davvero[...]

Eco mia suocera non è proprio fatta per i dolci. Mi ha passato questa ricetta davvero molto buona ma è meglio tenerla lontana dal fare i dolci per non[...]

La besciamella è una delle salse madri in cucina. Il mio metodo "a freddo" è molto veloce ma si ottiene comunque un ottimo risultato senza farsi venire i[...]

I flan sono un toccasana in cucina, aiutano, come dico io, a svuotare il frigo di verdure avanzate e si accompagnano bene con qualunque tipo di carne o pesce,[...]

Questa ricetta me l'ha data un'amica che a dire il vero non è propriamente amante della cucina però mi sorprese piacevolmente la delicatezza di questo dessert.[...]