RICETTA SALAME AL CIOCCOLATO SENZA UOVA Fare un s alame al cioccolato senza uova è davvero molto facile. Basta sostituire le uova con il latte e il sapore è[...]

RICETTA CHEESECAKE AL CIOCCOLATO E MANDORLE La cheesecake è un dolce a base di formaggio (ricotta e formaggio spalmabile) ed è una torta da frigo, ideale per[...]

RICETTA PAN DI SPAGNA AL CACAO Il Pan di Spagna al cacao è una variante del classico Pan di Spagna. Per questa ricetta ho ridotto la farina per introdurre il[...]

RICETTA TORTA DI RISO AL POMODORO La torta di riso al pomodoro è un'idea nata pensando a ricette a base di riso. Amo la pasta ma so bene quanto possa far male[...]

Per il contest 4COOKING di Parmigiano Reggiano ho scelto di preparare il Risotto con purea di pere e Parmigiano Reggiano al pepe bianco su cialda croccante di[...]

In estate adoro preparare torte da frigo. Quello che vi propongo oggi è una buonissima torta fredda allo yogurt e frutti di bosco , molto semplice da[...]

La crema di caffè fredda o caffè del nonno si prepara con soli 2 ingredienti, ed è un'ottima ricetta per riciclare del caffè avanzato. Ideale per la stagione[...]

Propongo una ricetta vegana che ho provato. e che ho trovato davvero molto saporita: Tofu gligliato con salsa di peperoni rossi al curry . Il tofu è un[...]

I Corn Dogs americani sono dei wurstel in pastella di mais infilzati su spiedini di legno e fritti. Sono accompagnati da salse tipo maionese o ketchup, e gli[...]

Se c'è una cosa che amo fare in pasticceria è la pasta choux. Siccome ho sempre proposto bignè dolci oggi vi propongo i bignè salati al parmigiano e pepe[...]

I fagottini ricotta e funghi sono facili e veloci da realizzare, per un antipasto gustoso e veloce. INGREDIENTI Pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo Ricotta 250[...]

Il pesto genovese è ottimo per condire la pasta ma anche per altre tante ricette, in questa ricetta vi spiego passo passo come prepararlo in casa con il[...]

I Muffins sono dei dolci dal sapore molto simile ad un plumcake, di forma rotonda e senza glassa. Esistono varie versioni di questo dolcetto, partiamo con i[...]

Un'ottima idea per utilizzare le zucche è farci tanti buonissimi primi piatti. La zucca è dolce quindi non a tutti piace con la pasta, ma con la giusta dose di[...]

Una ricetta da picnic, la frittata di spaghetti è ottima per essere trasportata in montagna, al mare o altrove. E' una ricetta svuota frigo, dunque potrete[...]