Per un primo elegante e bello non solo al palato, ma anche alla vista, ecco l'orzo in carrozza con pesto di fagiolini e patate! Ingredienti: 100 gr orzo[...]

Quando ero piccola la crostata di mammà era uno dei miei dolci preferiti, perché come la faceva lei non l'ho mai trovata in nessun'altra casa e in nessuna[...]

Questa è la versione base della crema pasticcera, in cui al posto dello zucchero integrale di canna ho usato il malto di riso in modo da non farla diventare[...]

Siccome mi piacciono tanto i dolcetti piccoli che si mangiano in un battibaleno (anche se, a pensarci, quale dolce non mangio in un battibaleno!), mi è venuto[...]

L'estate non è mai stata una stagione da me particolarmente amata, anche se negli ultimi anni ho cominciato a vederla non più come una nemica! Di certo in[...]

Per mangiare i legumi in modo diverso dalla tradizionale zuppa ci sono tanti accorgimenti. Il polpettone è uno di questi. Qui l'ho fatto in versione "mini"[...]

Ecco a voi il re dei piatti vegan: gli spaghetti col pomodorino fresco! Questo è uno di quei piatti semplici, ma di una bontà quasi strabiliante. Quasi non ci[...]

Adoro i fiori di zucca e non amo tanto le fritture. Perciò, ho deciso di cucinarli ripieni e al forno e il risultato è davvero ottimo. Possono essere un buon[...]

Quando ero piccola (mon Dieu, troppo tempo fa!) era molto in voga un'espressione alquanto simpatica in risposta a chi rideva di qualcosa che fosse ritenuto[...]

Da onnivora non ho mai amato tanto la carne, tanto che nei pub e nei locali pubblici negli ultimi anni cercavo sempre l'alternativa vegetariana (che nonostante[...]

Ho sempre avuto una passione sconfinata per timballi, tortini, involtini e robe simili. Ieri sera ho pensato a questi tortini di patate e più ci pensavo più mi[...]

Ecco un altro ortaggio estivo che mi fa letteralmente impazzire, sia crudo che cotto. E' così saporito che potrei mangiarlo anche da solo (e infatti a volte lo[...]

Le vellutate o sono amate o sono odiate. Non esistono vie di mezzo! Io sono per amarle e infatti spesso le faccio per gustare ortaggi/verdure al naturale,[...]

La prima volta che ho mangiato i pancake ero a Dublino: era il 2006, ero molto più bionda, più piccola, con qualche insicurezza in più e anche qualche[...]

Ebbene sì, sono colpevole! Colpevole di non aver mai assaggiato il curry prima di qualche mese fa! Ma come ho fatto, dico io! Come?! E poi il riso al curry,[...]