Le mie origini non mentono... messicana? Noo! Polentona!! Cosa si sposa meglio con il chili? Il mais! Oggi voglio proporvi una mia rivisatazione del più[...]

Io adoro questo piatto semplicissimo e davvero veloce!!! Sono stata finalmente a fare la spesa ;) e ho visto dei bellissimi pomodori sodi e verdi che in coro[...]

Bollettino meteo: gente qui nevica - stop - vorrei starmene due giorni a casina al calduccio - stop - oggi è venerdì e di solito il sabato non lavoro - stop -[...]

Ebbene, vi ricordate la mia esaltazione per aver trovato le patate viola? Il tato me ne aveva prese parecchie confezioni... quindi morale della favola... le ho[...]

Belle bimbe dagli occhi sognanti! Questi giorni ho avuto un po' di tempo per voi/noi... vi ho lette con immenso piacere e per me è manna dal cielo poter stare[...]

Iniziamo il nostro viaggio con un piatto di cui non potrete più fare a meno; l'autunno è alle porte e cosa c'è di meglio di un risottino dal gusto unico, caldo[...]

Da buona trentina non mi manca mai un buon pezzo di speck... e accanto allo speck!? Sua maestà la patata! Provare per credere. Ingredienti per due persone: 2[...]

"L’autunno è una seconda primavera, quando ogni foglia è un fiore" Albert Camus Un piatto povero, ma col colore dell'autunno e dal gusto sopraffino![...]

Ribadisco: bentornata zucca... ma con la mortazza il gusto ci guadagna! Un'altra ricetta creata dalla mia testolina! Ingredienti per due persone: Per la pasta[...]

Oggi ciccia!! Amo questi ossibuchi, più saporiti a parer mio di quelli di vitello; oggi ve li propongo con uno gnocco alla romana alle tre farine. Ingredienti[...]

Oggi mi destreggio creando dei passatelli proponendoli in maniera un po' diversa! Amo rivedere tutti i piatti della tradizione mantenedo i sapori per quelli[...]

Brrr! Qui inizia a fare freddino, oggi vi scaldo io! Voglia di calore e coccole. Una zuppetta che conquisterà voi, i vostri ospiti e i vostri cuori.[...]

Della serie: Rocco smettila di portarmi le trote che peschi perché non sai come smaltirle!! Avendo il freezer pieno di trote ho dovute reinventare qualcosa[...]

Ma si che è autunno! Se penso a questa stagione sento il profumo delle caldarroste agli angoli delle strade, per questa ricetta la mia testolina ha creato un[...]

Ho poche cose nel frigo oggi, non ho voglia di andare a fare la spesa ma ho voglia.... tanta voglia di qualcosa di sfizioso ma leggero... e allora svuoto il[...]