Gli gnocchi freschi sono una pasta che fa spesso mia nonna, molto semplice. Dato che non ci sono le patate, questi gnocchi sono piuttosto corposi. Richiede del[...]

E finalmente una ricetta dolce! Si tratta di una ciambella veramente veloce da preparare e molto versatile visto che potete scegliere lo yougurt al gusto che[...]

Questa è una ricetta diffusissima in Sicilia anche se, come sempre accade, le varianti sono tantissime. Come vedete dagli ingredienti, io i carciofi conditi li[...]

Questa ricetta è un famoso primo piatto siciliano a base di sugo fatto con sarde e finocchi selvatici . E' un piatto tipicamente palermitano cui io ho[...]

Questa ricetta non l'avevo mai fatta, di solito il broccolo lo preparo molto semplicemente a insalata oppure con la pasta. Cercando in rete un modo diverso di[...]

Qui dalle mie parti cresce molta rucola selvatica, come anche finocchi selvatici, cicoria di campo e cardi selvatici. Ci sono molte zone incolte e[...]

Oggi in frigo avevo giusto qualche fettina di speck e delle cime di rapa che ieri sera non avevamo mangiato. Mi è venuto in mente questo modo veloce di[...]

La zucca mi piace un sacco! A casa di mia madre non si mangiava spessissimo anche perchè come dice mio nonno: falla cumu vu, sempri cucuzza è ! Chi è siciliano[...]

Oggi vi propongo una ricetta dolce che preparo spesso per la colazione: le treccine bicolore . Si tratta di una ricetta semplice (tutti gli ingedienti vanno[...]

Al mercato c'è abbondanza di carciofi! Nel senso che essendo il loro periodo li si trova davvero a buon prezzo e dunque è possibile fare delle ricette con i[...]

Come vi avevo scritto nello scorso post ecco una ricetta a base di carciofi. Essendo nel pieno della produzione si trovano a buon prezzo e mi sono sbizzarrita[...]

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta a base di pesce molto povera e tradizionale e che, come sempre succede, ha mille varianti! questa è la mia e spero[...]

Le polpette di carne sono un secondo piatto che io preparo utilizzando anche le patate per enderle più morbide. Qeusta ricetta piace tanto a mia figlioccia,[...]

Con l'arrivo dell'estate si fanno le grigliate e cosa c'è di meglio delle cipolline di carne? Si tratta di scalogno o porri rivestiti di pancetta di maiale e[...]

Ciao a tutti! Oggi condivido con voi una ricetta che ho fatto venerdì. Sono andata a ritirare formaggi per il mio negozio online www.gustaitipicisiciliani.it e[...]