Torrone fatto in casa Essendo un Diario di bordo ho deciso di scopiazzarmi la ricetta del torrone così appena ho un po' di tempo libero vorrei prepararlo. Dose[...]

QUESTA ricetta e Stata Tratta Dal Sito di Gennarino.org . Pane Sfogliato Il lievitino : 100 gr di farina 60 gr d'acqua gr Lievito di Birra 4 Impastare e[...]

1500 gr di farina 1050 gr d’ acqua tiepida 14 g di lievito secco 15 g di sale 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di malto Preparazione: Sciogliete il[...]

Ingredienti Preparare il primo impasto la sera prima. Gli ingredienti: Impasto con lievito di birra 230 gr, ( Io l’ho preparato tirando via un pezzo di[...]

Pomodoro pachino aglio olio evo basilico pepe nero sale q.b. Spaghetti. Mettere sul fuoco una pentola con dell'acqua a bollire. Mettete la pasta a cuocere e[...]

Olive snocciolate Peperone secco dolce tritato 2 acciughe sotto sale olio evo sale q.b aglio Cuocere la pasta. In una padella far soffriggere l'aglio,le olive[...]

Ingredienti: 1 pasta per pizza pugliese 12 fette di formaggio filante 1 etto di cotto. Stendete bene la pasta. Mettete le fette di formaggio e il prosciutto.[...]

ingredienti: 650 gr. di farina 450 ml. d'acqua tiepida 2 cucchiaini di zucchero 2cucchiaini di olio 15 gr. di lievito di birra 30 gamberetti tagliati a[...]

Per una buona insalata di mare ci vuole: un buon polpo tenero, una seppia di media grandezza, dei surimi, delle cozze se piacciono, dei gamberi, del[...]

Ingredienti: 600 gr di farina manitoba 400ml d'acqua 2 cucchiaini si sale 1 cucchiaino di malto 1 cucchiaio di olio 20 gr di lievito di birra Mettere nella[...]

Una premessa da fare: Questa è una ricetta presa da gennarino sono le ciabatte di jasonmolinari con qualche modifica nelle spiegazioni a gusto mio perchè[...]

Ingredienti: 1 kg di farina 100 gr di zucchero 100 gr di burro 5 uova 15/20 gr di sale 50 gr di lievito di birra in inverno, d'estate dimezzate la dose. Buccia[...]

Ingredienti: - 55 gr di farina - 55 gr di fecola - 100 gr di tuorli - 125 gr di albumi - 125 gr di zucchero Preparazione: Setacciate farina e fecola.[...]

Ingredienti: 100 gr di strutto 1 tuorlo 1 uovo intero 100 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito 250 gr di farina una grattata di limone. Per il ripieno potete[...]

Versare in un mixer: 250 gr di mandorle, 250 gr di zucchero semolato, 6 gr di mandorle amare, 50 gr d'arancia candita, 1 bustina di vanillina,1 cucchiaino di[...]