Si 'nù babà!!!!! Ieri ho deciso di fare i babà. Ma avevo pochissimo tempo perchè dovevo andare a lavorare al ristorante, allora mi sono fatta l'impasto, l'ho[...]

Due pan di spagna da 10 uova Crema alla ricotta con zucchero a velo pezzettini di cioccolato ciliege candite e frutta candita. Bagna con liquore all'arancia,[...]

Ingredienti: Cozze aglio olio evo pepe e sale q.b. spruzzo di vino bianco prezzemolo spaghetti. Cuocere gli spaghetti in acqua salata. Intanto apriamo le[...]

Occorre per questo piatto una manciata di lampascioni, basterà per 3 xsone. Pulire bene i lampascioni, affettarli e lavarli. Lasciarli a bagno con acqua e sale[...]

Questo buffet l'ho preparato in occasione di un compleanno di 18 anni al Battisti Cafè. Sono dei bicchierini monodose con dentro delle salse allo yogurt con[...]

Come mescolare: Serviti di un cucchiaio di legno per mescolare gli ingredienti, per voltare ciò che sta cuocendo in una casseruola e ancheper aggiungere uova o[...]

Ingredienti: 350 g di farina 75 g di burro 15 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 250 g di latte caldo una manciatina di sesamo x decorare i panini.[...]

Noi partecipiamo a questa iniziativa con le nostre http://hausetuorlo.blogspot.com/2008/01/le-chiacchiere-di-sangineto.html "Chiacchiere di Sangineto". Ogni[...]

La ciabatta all'italiana è per chi non ama il pane croccante ma morbidoso, contiene una mollica morbida adatta a tutte le pucce. La consiglio x i bambini[...]

Ingredienti: Astice tagliato in due pomodorino pachino una scatoletta 1 spicchio d'aglio prezzemolo e basilico olio evo pepe q.b. linguine 30 gr di salmone[...]

Ingredienti: 1500 g di farina 900 cc di latte 60 g di lievito 5 gr di sale 50 gr di zucchero 200 gr di uova intere 300 gr di burro 1 bustina di vaniglia[...]

Questo è uno dei piatti fatti da me domenica alla "Griglia di Oleggio". La preparazione è quasi simile agli spaghetti all'astice. In foto c'è il maitrè della[...]

Da Sandra Velluci per Gaeta Antonietta . Ecco a te chef e.... buon appetito!!! AMOR POLENTA 250 gr. burro250. zucchero a velo 220 gr. uova 60 gr. tuorli 25gr[...]

Comprate una bella cernia di 2 o tre chili, pulitela e squamatela. Poi massaggiatela con pepe nero, timo e aglio. Lasciatela riposare. Intanto preparate un[...]

Questi sono i pangoccioli di betty. http://lacasadibetty.blogspot.com/2009/02/panini-tipo-pangoccioli.html Ingredienti: 500gr di farina bianca 1 cubetto di[...]