Le arance sono di stagione, la primavera è arrivata e fa pure parecchio caldo, un ottimo motivo per alleggerire i piatti sulla tavola di casa nostra. E se[...]

Una variante golosa del classico risotto alla zucca, provando ad associare ingredienti diversi, ma dal risultato positivo! INGREDIENTI 1 kg di zucca gialla 400[...]

Addolciamoci la giornata con un dolce goloso goloso e morbido, tanto morbido come solo l'orsetto Winnie può essere :))) Questo dolce è tutto per te...[...]

Buon 1 maggio a tutti! Come da tradizione, gita fuori porta o no, culinariamente parlando è la giornata da "fave e pecorino" :D Quale miglior ricetta se non un[...]

Maggio è arrivato ed è praticamente già tempo di prime giornate al sole in costume... Ahimè però, noi donne comuni mortali dobbiamo sempre fare i conti con gli[...]

Da buona seguace di programmi di cucina ne seguo di ogni tipo, e sicuramente anche a voi sarà capitato di imbattervi ne "Il Boss delle torte" o altri programmi[...]

Potrei quasi dire d'essere cresciuta a pane e melanzane sott'olio, non che la cosa mi sia particolarmente dispiaciuta! Soprattutto mi ricordo come fosse ieri[...]

E' un argomento che m'ha sempre incuriosito e ha attirato la mia attenzione, conoscere e utilizzare le piante officinali che la natura mette a nostra[...]

Una delle ricette classiche per eccellenza della cucina siciliana, omaggio alla "Norma" di Bellini come sinonimo di capolavoro, lo sapevate? :) INGREDIENTI 400[...]

Si lo so, il titolo inganna, ma a questa ricetta ho voluto dare un nome un po' particolare che ha a che fare con un reale pericolo scampato ;) (chi mi conosce[...]

A poco più di una settimana dalla vittoria della Coppa Italia da parte del Napoli ho deciso di "creare" qualcosa per celebrare la vittoria ma soprattutto per[...]

Questa è una crema molto semplice da realizzare, di largo uso in pasticceria, in particolare nella copertura di profiteroles e torte di vario genere. Ha la[...]

Patate, indispensabile e preziosa risorsa che risolve molti pranzi e molte cene quando non si ha la minima idea di cosa preparare!! Costano poco, si prestano a[...]

Poco più di 3 mesi fa è nato tutto quasi per gioco, per mia soddisfazione personale, poter creare qualcosa di mio, soltanto mio, per mettere nero su bianco la[...]

Oggi proporrei un grande classico, una base da cui partire per creare mille ricette diverse, dolci o salate, le crepes! Pochi ingredienti base ed è presto[...]