E' arrivata......... Vi chiederete che cosa? Ve lo dico subito, è arrivata la planetaria! Finalmente l'ho comprata, mulinavo da diverso tempo sul web per[...]

E' davvero un dolce molto affascinante! Nato da uno scatto di rabbia di Stanislao re di Polonia detronizzato dal suocero Luigi XV, che lo accontentò con il[...]

Sostava nella mensola da almeno 15 giorni, troppo piccola per accogliere Cenerentola e condurla al ballo! Ci voleva un'idea che raccordasse la dieta e la buona[...]

La colomba è un dolce delicato, soffice, fragrante all'esterno e umido all'interno. Rappresenta sin dai primi del 900' il simbolo della Pasqua e della[...]

Tipico piatto palermitano che avverte che è arrivata la primavera è " a frittedda". Preparazione che sposa il carciofo, ortaggio tipicamente invernale, con[...]

Il patè di prosciutto cotto e pistacchi Ingredienti: 500 gr. di prosciutto cotto senza conservanti 100 gr. di pistacchi tritati 200 gr. di burro a temperatura[...]

La crema di mascarpone e gorgonzola Ingredienti: 350 gr. di gorgonzola piccante 1 confezione di mascarpone da 250 gr. una tazzina di panna fresca tre olive[...]

Non ricordo dove ho acciuffato l'idea del pan di spagna ai pistacchi, sicuramente l'avrò letta da qualche parte e per quanto concerne la ganache al cioccolato[...]

Vi avevo anticipato che io sono sempre in ritardo! Ebbene si...... eccone la prova! Il casatiello napoletano che è un piatto pasquale io ho avuto il tempo di[...]

Si racconta che un frate della Certosa di Pavia, dedito alle erbe medicinali, allontanatosi in segreto dal monastero per raccogliere tarassaco e angelica,[...]

Ci sono giorni in cui non mi va proprio di fare nulla, neanche di cucinare! La stanchezza si accumula, i mille impegni mi stressano e il mio organismo si[...]

Tony me lo aveva detto, ma io non ci volevo credere! Lui mi diceva: " e falla sta benedetta torta di pistacchi, vedrai che meraviglia!". Alla fine mi sono[...]

Ho bisogno del VOSTRO AIUTO! Ecco la mia montagna da scalare. Dopo l' approvazione da parte di Gianni vi chiedo il vostro aiuto. Vi chiedo di diffondere questa[...]

Cernia, pesce spada, gamberi, cozze, calamari, uno spicchio d'aglio, due pomodorini, una spruzzata di vino, tanto prezzemolo e la magia è fatta! 1 kg. di[...]

Ci sono quelle sere in cui, nonostante arrivi a casa alle 20,00 , in seguito ad un'intensa giornata di lavoro, hai voglia di gustare qualcosa di buono e[...]