Questa che vi propongo è una ricetta antica della tradizione sarda. Povera negli ingredienti, semplice nella preparazione e gustosissima al palato. Come[...]

Semplice piatto casalingo, adatto sia come antipasto che come primo. Accompagnato da una fresca insalata, come “ L’insalata di Ajò a Pappai!!![...]

Piatto dagli ingredienti semplici come vuole la tradizione, ma esaltati dal gusto raffinato di un ottimo vermentino sardo. Quale? Sto parlando del ‘Entu[...]

E’ passato moltissimo tempo dall’ultimo evento di cui vi ho parlato. Ma oggi aggiornerò la rubrica con una sagra che si terrà a Samassi (Medio[...]

L’altro giorno era il compleanno di mio fratello e non sapendo quale dolce preparare, il mio amico che vive nella regione della Foresta Nera (Germania)[...]

Poco tempo fa vi abbiamo parlato della XXVII Sagra del Carciofo di Samassi, e in occasione di questo gustosissimo evento, in cui il carciofo è[...]

Un altro premio ritirato in ritardo....chiedo scusa a Paola del blog http://conpaolaincucina.blogspot.it/ e la ringrazio di cuore per avercelo assegnato! I 14[...]

Dal 21 Aprile alle ore 22:00, dopo il successo della prima serie, Chef Rubio ritorna più in forma che mai con le nuove puntate di Unti e Bisunti , il format[...]

Inauguriamo la nostra nuova rubrica “ Le vostre ricette in tavola ” con uno dei dolci tra i più famosi della cucina tradizionale sarda: “Is[...]

Un piatto che riesce ad esaltare, grazie al Cannonau Brennas della Cantina "Colline del Vento" di Villasimius, il tenero della carne di coniglio avvolgendolo[...]

Ecco a voi il primo dei post riepilogativi sulle nostre ricette create utilizzando il riso i Chicchi d’Angelo iFerrari . Questo primo appuntamento è[...]

Maggio è un mese pieno d'iniziative ed eventi in Sardegna. Ne è un esempio la manifestazione di " Monumenti Aperti 2014 ", nata a Cagliari nel 1997 per[...]

Una ricetta tutta speciale, non tanto per gli ingredienti che come vedete sono semplicissimi, ma per la ricetta in sé stessa. Si è tramandata in famiglia da[...]

Il riso è un ingrediente versatile: risotti, insalate, minestre, sformati, ripieni, da accompagnamento. Ma è anche ottimo nella versione “dolce”.[...]

Il 31 maggio si terrà nelle maggiori città italiane, il Pasta Madre Day . Manifestazione creata per festeggiare la pasta madre, piccolo tesoro in grado di[...]