Quando in tavola presenti una vera eccellenza, il successo del piatto è assicurato, anche se si tratta di un piatto di recupero. Che si trattasse di un gran[...]

Il 3 Aprile, con il post " Il vincitore del secondo #HappyBirthdayAjòaPappai è... ", abbiamo, appunto, annunciato il vincitore del nostro contest. Con nostro[...]

Lo so che questo pane che voglio presentarvi oggi non è il classico Danubio, ma la forma me lo ricorda tanto, ecco perché il titolo. Ho deciso di preparare un[...]

Con l'arrivo della bella stagione si allungano le giornate e, le numerose iniziative di sagre ed eventi legati all'enogastronomia non si fanno di certo[...]

L'anguilla è un pesce simbolo di molti piatti sardi, infatti viene cucinato in molti modi differenti, sempre gustosi e spesso particolari. Questo che vi[...]

Parola d’ordine semplicità in ogni sua sfaccettatura, sia negli ingredienti sia nella preparazione, per giungere ad un unico risultato: un gran piatto[...]

Per la nostra rubrica “ Le vostre ricette in tavola ”, oggi vi presentiamo una ricetta etnica. Un piatto tipico della tradizione marocchina che ci[...]

Anche quest'anno non è stato facile per la giuria di buongustai stabilire un vincitore. Tutte le ricette, infatti, erano di ottima qualità e ben eseguite, ma[...]

Per festeggiare il compleanno del nostro blog, che ha compiuto 2 anni il 18 Dicembre scorso, ritorna il secondo contest Happy Birthday Ajò a Pappai!!! , la[...]

Due ottimi motivi per presentare in tavola questa prelibatezza? Primo…è gustosissima, decisamente adatta in queste fredde giornate invernali.[...]

Dolce tradizionale di molti Paesi e tipico delle festività appena trascorse, il Panpepato rende, con le sue spezie e il cacao, calde queste fredde e uggiose[...]

Inauguriamo la nuova rubrica del blog in ritardo (e per questo ci scusiamo) con le bellissime foto del viaggio della nostra amica Carla . Grazie a lei[...]

Antica ricetta sul come recuperare i vari tagli del maiale, in questo caso la pancia. Semplice, gustosa, ottima da mangiare come piatto principale ma anche per[...]

L'autunno è ormai arrivato, con i suoi colori caldi, l'aria più fresca e con tanti deliziosi sapori: dai funghi alle castagne, dai frutti alla frutta secca,[...]

La carpa è un pesce non molto utilizzato ma i nostri antenati lo conoscevano molto bene, proponendola in tavola ogni volta con una ricetta diversa. Questa[...]