Come si fa a resistere al richiamo di questo cocktail gradevolissimo e carico di vitamine? Energetico e dissetante dal sapore tipico delle terre sarde,[...]

Dalla tradizione, una ricetta sostanziosa realizzata utilizzando una carne che per alcuni potrà essere inusuale, ma sicuramente ricca dal punto di vista[...]

Un'idea per il pranzo della prossima domenica? Un tocco di Sardegna in tavola, mirto e rosmarino serviranno a trasformare un piatto molto semplice in un[...]

Di ritorno dalle vacanze estive si ritorna finalmente a pubblicare, e questa volta lo facciamo con un piatto che preannuncia l'ingresso della della prossima[...]

Pochi ingredienti e tutti di facile reperibilità, semplice nell'esecuzione e straordinariamente ricca, che accontenta i gusti di ciascuno! Riso,vermentino,[...]

Una versione alternativa al classico toast? Per realizzarla basta sostituire le fette di pane con i filetti di pesce fresco. In questo caso ho voluto[...]

(Malloreddus con carne di pollo ruspante) Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di malloreddus un pollo ruspante una cipolla media uno spicchio d'aglio 1 Kg di[...]

Ingredients for 6 people: 1 Kg of malloreddus a free-range chicken a medium onion a clove of garlic 1 Kg of peeled tomatoes 50 g of tomato paste some strand of[...]

Ingredients for 6 people: 700 g of spaghetti media thickness (n. 3/5) 800 g of fresh and lives clams a decilitre of extra virgin olive oil 300 g of ripe[...]

Ingredienti per 6 persone: 700 g di spaghetti di media grossezza (n.3/5) 800 g di vongole fresche e vive un decilitro d'olio extravergine d'oliva 300 g di[...]

Autore : Marcello Simoni, Francesco Guccini, Loriano Macchiavelli, Valeria Corciolani, Alfredo Colitto, Sandro Toni, Gianfranco Nerozzi, Angela Capobianchi,[...]

Ingredienti per 6 persone: 2 Kg circa di carne d'agnello da latte 12 carciofi sardi con le spine alcune costole di cardi freschi un decilitro d'olio[...]

Ingredients for 6 people: about 2 Kg of milk lamb meat 12 Sardinian artichokes with thorns some ribs of fresh thistles a decilitre of extra virgin olive oil a[...]

Ingredienti per 6 persone: 12 fette di pane casareccio di farina di grano duro (tipo Civraxiu) un cucchiaio di olio d’oliva di frantoio 1 o 2 spicchi[...]

Ingredients for 6 people: 12 slices of homemade bread of wheaten flour (type Civraxiu) a spoonful of extra virgin olive oil of oil-press 1 or 2 cloves of[...]