Tra le vecchie foto ho trovato quelle del bento che l'anno scorso preparai in occasione della festa di S. Valentino. Non sono un amante di questa festa e[...]

I zaeti o zaléti sono dei biscotti tipici veneziani, di tradizione popolare. La ricetta veniva passata da famiglia a famiglia e per questo ne esistono varie[...]

Ancora fusion. La ricetta di oggi è nata pensando al piatto partecipante al Colors & Food di febbraio, che tra l'altro si fa sempre più impegnativo in[...]

Il contest di febbraio indetto da Cinzia e Valentina, mi piace troppo. MAKI SUSHI DI SURIMI E VERZA CON SALSA AGROPICCANTE AL MIELE I ngredienti per due[...]

Sperimentare! Verza e latte di soia, perché no? Mi sono ispirata ad una ricetta tratta dal libro Nobu West di Nobu Matsuhisa e Mark Edwards, già postata qui .[...]

Da un paio di settimane il mio weekend viene addolcito da un appuntamento fisso: i biscotti. Li preparo la domenica e li consumiamo durante la settimana a[...]

Qualche giorno fa ho trovato la ricetta del buttermilk bread , non lo conoscevo prima e mi ha incuriosito per la velocità di preparazione, per l'estetica molto[...]

Radicchio tardivo di Treviso, arancia e noci, più di stagione di così! ;) Con questi ingredienti volevo fare un risotto ma poi dalla dispensa fu il grano il[...]

Due settimane fa ci siamo concessi una splendida serata a Oderzo (TV). Il piccolo paese è affascinante: un labirinto di strade lastricate e piccole vie ci ha[...]

Auguri alle mie amiche, alle donne che conosco e a quelle che non conosco, alle bambine che diventeranno grandi donne e alle nonne che hanno lottato; auguri[...]

Se avete dato un'occhiata al post precedente, avrete notato che le informazioni sulla ricetta si sono maggiorate della "pagella". Ogni piatto che cucino viene[...]

Questa ricetta è una ripubblicazione. PACCHERI CON FARCIA DI CECI AL CARDAMOMO E SALSA PICCANTE AL CAFFE' Ingredienti per due persone 14 paccheri 100 grammi[...]

Capita che a volte si cucina un po' troppo, capita che rimangano degli avanzi e capita di buttarli (ahimè!) ma capita anche di utilizzarli per inventare nuovi[...]

In questo periodo il tempo che dedico alla cucina è pari a zero e purtroppo anche questa volta mi vedo costretta a ripubblicare una vecchia ricetta ... Morena[...]

Di nuovo un piatto invernale, d'altronde la pioggia, il vento gelido e il cielo traboccante di grosse nubi scure di ieri, non lasciano di certo presagire[...]