Seconda volta all'MTC. La prima fu quella dell' MTC sul gelato e capii subito che non era il solito contest: le regole di esecuzione, il rispetto delle[...]

Amavo impastare per creare nuovi colori, mischiare cose diverse per realizzare nuove sfumature. Tanti tipi di verde perché gli alberi non erano tutti uguali,[...]

"Vietato dire NON CE LA FACCIO" L'articolo sostiene che questa frase ha il potere di impedire alle persone di realizzare ciò che vuole. E io un po' ci credo.[...]

I ruoli sono cambiati. Mia nonna diceva con estrema convinzione che la donna doveva sempre stare un passetto indietro rispetto all'uomo e non parlava solo in[...]

"Le vigne sono in fiore" dice da lontano con il volto fiero di chi sa che è anche un po' merito suo. Gli sorrido, non sapevo che le vigne fiorissero. Mi[...]

Torta salata e quiche , conoscete la differenza? Una è nostrana e l'altra francese ma entrambe si cuociono in forno ed entrambe racchiudono gustosi ingredienti[...]

L'altro giorno sono stata presa da un' irrefrenabile voglia di pasticcini. Di pasticcini e basta. Non m'interessava il gusto, li volevo solo golosi, così[...]

Pubblico solo ora una ricetta molto particolare che inventai quasi un anno fa in occasione del contest Risottiamo indetto da Riso Gallo. Una sorta di risotto[...]

Avete messo da parte la testa delle seppie dallo scorso post ?  Se sì, usatete per queste deliziose polpettine. Perfette per un aperitivo ma anche per[...]

Non amo pulire il pesce, non mi è mai piaciuto; al massimo mi limito a pulire i gamberoni e gli scampi, tutto il resto me lo faccio preparare in pescheria. Da[...]

A dir la verità non avevo molta voglia di farne una vellutata ma dei carciofi non so mai che cosa farne, mi rubano le idee. Sono semplicemente buoni così.[...]

In assoluto la trovo l'attività più rilassante. Sì, ancor più rilassante che cucinare. Adoro raccogliere le erbe spontanee nei prati e gli ortaggi dall'orto;[...]

Colorano i prati di giallo, se ne possono mangiare le foglie, i capperi e si possono mangiare i fiori. Dopo il risotto, vi propongo una pasta. CASTELLANE AI[...]

Non servono né burro né uova per questa deliziosa torta, così leggera che la parola peccare non passa proprio per la testa. La ricetta è tratta dal bellissimo[...]

GNOCCHI DI RICOTTA AI TRE PROFUMI ripieni di riso Venere e gamberoni Ingredienti per due persone 50 g di riso Venere 5-6 foglie di basilico 2 cucchiai di olio[...]