Ecco la mia seconda ricetta per il contest " Swiss Cheese Parade " (ospitato dal blog Peperoni e Patate), che ha come tema uno street food a base dei "[...]

Terza e ultima ricetta per il contest " Swiss Cheese Parade " (ospitato dal blog Peperoni e Patate), che ha come tema uno street food a base dei " Formaggi[...]

INGREDIENTI per 4 persone Coniglio: almeno 1200 g Aceto: 1 bicchiere Vino bianco secco: 2 bicchieri e mezzo Alloro: 2 foglie Rosmarino: 3 rametti Ginepro: 5[...]

INGREDIENTI per 2 persone Per 2 PAGNOTTELLE in stampi di diametro e altezza di 11/12 cm (per esempio il bricco del latte, con apertura pari o superiore alla[...]

INGREDIENTI per 4 persone (4 gelatine) 500 g di yogurt compatto (greco) magro (grasso 0%) 125 g di latte scremato (grasso 0,1%) 3 cucchiai di miele di castagno[...]

Con questa ricetta partecipo al contest di Anto-nella-Cucina , che ha come tema " L'abbuffata prima della dieta ". Su che cosa potremmo abbuffarci se sapessimo[...]

Voleva essere un semplice alberino di Natale e invece, per una serie di circostanze, è diventato un albero ricchissimo, tant'è che ho deciso di ribattezzarlo[...]

INGREDIENTI per 1/2 persone (a seconda della grandezza) 1 fetta di entrecôte (fracosta o controfiletto) di bovino, alta circa 2 cm 20 g di cipolla rossa 1[...]

Ingredienti (per circa 40 ciliegie) – mandorle 250 g – zucchero semolato 250 g – scorza di 1 arancia grattugiata (o vaniglia) –[...]

INGREDIENTI per 6/10 persone 300 g di fegatini di pollo 300 g di milza 1 porro o 1 cipolla rossa 2 spicchi d'aglio 50 g di capperi 50 g di acciughe sotto sale[...]

INGREDIENTI (per circa 40 biscottini, dipende dalla grandezza) Per la pasta brisée 300 g di farina 150 g di burro 1 pizzico di sale 3 cucchiai di acqua fredda[...]

INGREDIENTI Farina: 300 g Zucchero: 150 g Olio: 120 g (60 g di olio e.v.o. + 60 g. di olio di mais) Uova: 3 tuorli Scorza di 1 arancia grattugiata Confettura[...]

INGREDIENTI Farina 00: 250 g Burro (a pezzetti): 125 g Zucchero: 100 g Uova: 1 Lievito per dolci: 8 g (mezza bustina) Scorza di un'arancia o di un limone[...]

Un dessert al cucchiaio che voleva essere una minestra, ma ci riuscì solo in apparenza: prese l'aspetto di un'invitante crema di legumi primaverile, ma non[...]

INGREDIENTI per circa 40 coccoli 500 g di farina bianca manitoba 12,5 g di lievito di birra (mezzo panetto) 500 ml di latte tiepido 60 ml di acqua tiepida[...]