Credo di aver trovato la mia "Bibbia": è un libro che ho preso in biblioteca, si intitola "Pane - dalla baguette alla focaccia", di Linda Collister . Oltre a[...]

INGREDIENTI PER LE CREPES: 280 g di farina; 400 g di latte; 3 uova e 1 tuorlo; 2 cucchiai di olio d'oliva. PER LA SALSA: 500 g di besciamella già pronta; 200 g[...]

INGREDIENTI: 250 g di farina; 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio; 1/4 di cucchiaino di sale; una presa abbondante di noce moscata grattugiata; 115 g di[...]

Oggi abbiamo superato noi stesse! Abbiamo preparato un arrosto di vitello al latte, e i brownies , di cui avevo già scritto la ricetta il 21/12/07. Vi scrivo[...]

Con questa ricetta partecipo ORGOGLIOSAMENTE all'iniziativa " Liberiamoci del maiale ". Perchè il maiale è buonissimo (e da mezza emiliana che sono, non posso[...]

INGREDIENTI: 70 g di burro; 200 g di zucchero; 1 uovo; 70 g di miele; 2 cucchiaini di aceto bianco; 240 g di farina; 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio;[...]

INGREDIENTI: 250 g di wurstel ; 1 cipolla; 1 scatola di mais; 80 g di olive verdi denocciolate ; 2 uova; 1 bicchiere di brodo di verdura; mezzo bicchiere di[...]

INGREDIENTI: Per la pasta: 250 g di farina per pane; 1 uovo; 50 g di burro ammorbidito; 50 g di zucchero; 10 g di lievito di birra; 1 fialetta di vaniglia; 5 g[...]

INGREDIENTI: 3 hg 1/2 di riso; 1 l 1/2 di latte; 1 pizzico di sale; la buccia di 1/2 limone; 3 hg di mandorle; 3 hg 1/2 di zucchero; 1 fialetta di mandorlato;[...]

INGREDIENTI: 350 g di farfalle; 200 g di broccoli; 200 g di carote; 1 spicchio d'aglio; 20 g di burro; 1 piccola cipolla; 1 bicchiere di brodo vegetale; 40 g[...]

INGREDIENTI: 700 g di farina di grano duro; 1 cucchiaino e mezzo di sale fino; 425 g di acqua tiepida; 15 g di lievito di birra. Unisci la farina e il sale in[...]

Oggi, per consolarci del fatto che non si è riunito il club della frittella, io e i mostri abbiamo fatto i biscotti. La ricetta è la mia solita della pasta[...]

Tutto è cominciato sabato mattina, quando le bimbe si sono alzate agitate come non mai per vedere cosa avesse portato loro S.Lucia... e allora scarta,[...]

INGREDIENTI: 1 confezione di pasta sfoglia; 500 g di zucchine piccole; 3 uova; 100 g di pecorino grattugiato; 100 g di tonno; 30 g di burro; maggiorana; sale e[...]

Ogni tanto penso a lei come ad un nanetto, un piccolo corpo che racchiuda una lunga esistenza... Già quando, a due anni appena compiuti, si lamentava che suo[...]