Torta di pere con gocce di cioccolato Come concludere il week end se non con una buona torta? La torta che vi presento oggi è un'interpretazione di una torta[...]

Composta di Cipolle di tropea La composta di cipolle di Tropea all'aceto balsamico è un ottima salsa da abbinare a formaggi stagionati piuttosto che a bolliti[...]

Il Coppa Pasta La descrizione Il coppa pasta talvolta indicato anche come coppapasta e uno strumento molto antico, nasce infatti con lo scopo di tagliare[...]

Oggi ci troviamo a fare una recensione del coltello Santoku della linea Premana creato dalla Coltelleria Sanelli . E' un coltello da cucina generico usato[...]

Buona sera a tutti, questo articolo è il seguito del suo predecessore riguardante la tovaglia . Oggi ci concentreremo sui piatti. Analizziamo anzitutto i tipi[...]

Cheesecake al cioccolato Il venerdì sera è sempre il momento in cui si inizia a pensare al pranzo della domenica poichè di sabato mattina la spesa viene comoda[...]

La Ciambella Marmorizzata Difficoltà * Costo * Tempo di preparazione 20' Tempo di cottura 45' Ingredienti (teglia ciambella) 500 grammi di farina 00 250 grammi[...]

Torta di riso Emiliana (senza glutine) Una gustosa torta di riso, pensata per le persone che hanno un intolleranza al glutine ma non vogliono privarsi di un[...]

Salsiccia Luganega all'aceto balsamico di Modena Difficoltà * Costo * Tempo di preparazione 10' Tempo di cottura 8' Ingredienti (4 persone) 400 grammi di[...]

Il cioccolato lucido. Oggi vi svelo un piccolo trucco per le vostre coperture con il cioccolato fondente. Se volete ottenere una bell'effetto lucido, dopo aver[...]

Molti di voi avranno sicuramente sentito parlare o conosciuto persone intolleranti al glutine. Esso è presente nella maggior parte delle farine comunemente[...]

Pizza senza glutine con base pronta Difficoltà * Costo* Tempo di preparazione 5' Tempo di cottura 10' Chi riuscirebbe a resistere ad una bella e buona pizza?E[...]

Risotto alla Salsiccia e Gorgonzola Dolce Un saporitissimo primo dai sapori invernali. Ottimo per combattere il freddo e fare il pieno di energie! La ricetta è[...]

Risotto Nero alle Seppie Ecco un'altra ricetta dell'amico Andrea Giudici. Oggi ci propone un saporitissimo primo che si collega a quello che sarà il primo[...]

Sacher di riso con cuore croccante Questa settimana ho deciso di stupire tutti i lettori che sono affetti da intolleranza al glutine ma anche più golosi che[...]