Spesso rinunciamo a fare qualcosa ancor prima di aver provato se siamo in grado o no, semplicemente perchè pensiamo che sia complicata. Questo penso sia quello[...]

Ho provato e riprovato, fino a riuscire a trovare quella che per me è la vera ricetta dei Chocolate Chip Cookies! Senza tener conto degli ingredienti[...]

Le mie ultime ricette hanno lasciato traccia di loro nel mio frigo (che modo carino di parlare di AVANZI)...così mi sono trovata un pò di pasta brisè e un pò[...]

Questa è una variante alle classiche cipolline in agrodolce, con la caratteristica che al posto dello zucchero viene utilizzato il miele. L'uvetta poi esalta[...]

In occasione del Saint Patrick's Day non poteva mancare un dolce a tema.... senza esagerare perchè potrebbero causare "effetti desiderati"! Ingredienti; 300gr[...]

Lo ammetto, mi rendo conto di essere diventata "muffins dipendente".... ormai in casa non si mangia altro...e quando non si ha più voglia di dolce e si[...]

Era da tanto che non facevo dei biscotti, così ho rispolverato questa ricetta semplice ma ottima per l'ora del thè. Non sono altro che dei biscotti di frolla a[...]

Si avvicina la Pasqua e come al solito mi sto riducendo all'ultimo momento per preparare dolci e rustici vari.. e nonostante sia consapevole di questa cosa,[...]

Questo è un dolce classico che ha mille varianti... essendo un'amante dei dolci con le mele, a me piacciono tutte e mille le varianti, ma questa è la mia[...]

In questo post voglio soffermarmi a parlare un secondo della GHIACCIA REALE...questo perchè in giro per il web leggo che molte persone la fanno con la chiara[...]

Quest'anno gli impegni non mi hanno permesso di dedicarmi ai dolci e alle mie ricette tradizionali pasquali... in compenso ho dedicato giorni per organizzare[...]

La differenza tra una torta "all'italiana" e una anglosassone sta nella possibilità di utilizzare una quantità modesta di bagna, che eviti alla torta di[...]

A volte si è frenati dal fare qualcosa perchè si pensa che sia difficile...almeno questo era quello che pensavo io quando mi veniva in mente di fare un liquore[...]

Come in una rosticceria romana non mancano mai i supplì , a Lecce e dintorni non mancano mai questi rustici. A differenza degli originali, ho solamente[...]

Comincio ad avere nostalgia dell'estate e me ne accorgo dal momento in cui inizio a cucinare il pesce. Non so perchè, ma in inverno non ne sento la necessità,[...]