Gli agnolotti piemontesi , o ravioli, sono una squisita pasta fresca che contiene un ripieno di carni miste e cavolo verza. Questa e' una vera ricetta della[...]

. Il panettone gastronomico e' un comodissimo, allegro ed elegante modo di fare tanti tramezzini con tanti gusti e sapori, soprattutto in una cena tra tanti[...]

Adoro i canestrelli. Sono biscottini teneri e friabilissimi , che si sciolgono in bocca , dal sapore delicato e ricoperti di una nuvola dolce e profumata : lo[...]

L'avvio di questa ricetta parte da una "bagna cauda soiree" promossa da amici qualche giorno fa. A fine serata sono rimaste verdure di vario genere, che sono[...]

Una torta bellissima , con le rose composte da fettine di mela, che sembrano un piccolo meraviglioso roseto . Un profumo fantastico , che riempie la cucina di[...]

Una torta bellissima , con le rose composte da fettine di mela, che sembrano un piccolo meraviglioso roseto . Un profumo fantastico , che riempie la cucina di[...]

Un ricetta tipica degli anni '80, rivisitata e attualizzata, sempre ottima. I fusilli vengono generosamente avvolti dal morbido sughetto cremoso dal gusto[...]

La frittata di pasta , in particolare di spaghetti, e' sempre apprezzata da tutti. Veloce, squisita, appetitosa, croccante, profumata: un vero cult. E' un[...]

Un pomeriggio di non troppo tempo fa, durante uno delle mie giornate di lavoro in giro per Torino, ho assaggiato un biscottino simile a questo in un locale del[...]

L a fregola e' una pasta sarda, preparata con la semola e ripassata in forno . Esiste in diversi formati: piccola, media, grande e quella mista irregolare,[...]

Un secondo veloce , semplicissimo , gustoso, economico e nutriente . Il pesce azzurro, che vive in mare aperto, ha le caratteristiche di essere magro e nutrito[...]

I ricci non si trovano facilmente in Italia, ma in Sardegna, nei mesi con la "r" (febbraio, marzo, aprile.....settembre etc) si trovano ad ogni angolo di[...]

Questo tortino, in stampini monodose, e' proprio una ricetta semplice , comodissima e di grande effetto . Si puo' fare in mille modi, con infiniti tipi di[...]

La meliga , per chi non la conosce, e' la farina di mais. La farina di mais , oltre che per fare la polenta, si usa anche in versione dolce , dando vita a[...]

Torta buonissima , soffice , con tanta frutta e ricoperta con una morbida cremina al caramello , che la rende davvero irresistibile ...... La ricetta parte[...]