Questa torta e' preparata con i soli albumi , rimane abbastanza umida - tanto da non aver bisogno di essere bagnata con sciroppo - si presenta molto bene e[...]

Adoro il sushi . Dovessi scegliere cosa mangiare per il resto della vita, metterei il sushi e i maki tra la rosa dei 10 top ten. Non e' un piatto semplice. C'è[...]

Il panettone , a Natale, e' una vera istituzione. Fatto in casa, poi, e' una vera meraviglia, riempie le stanze di un profumo fantastico che sa di miele , di[...]

Questi biscotti, molto simili ai famosi Pepparkakor", in vendita da Ikea, sono piuttosto semplici da preparare (addirittura facilissimi se non si decorano con[...]

Una torta secca buonissima , sgranocchiosa, che si sbriciola mentre la tagli e mentra la assapori, e ti lascia con la voglia di continuare a mangiarne un'altro[...]

Questa torta salata, tipica della Liguria - in particolare di Sanremo e dintorni- e' molto delicata, leggera ma anche molto gustosa. Si prepara anche in modo[...]

Questa e' una torta al cioccolato senza farina, quindi e' gluten free . Deve venire proprio cosi', con la superficie spezzettata e leggermente piu' bassa al[...]

Focaccia al formaggio di Recco La focaccia al formaggio , ricetta tipica ligure e in particolare specialità di Recco , e' una deliziosa doppia sfoglia[...]

Queste pizzette, in questo caso farcite con i pomodorini, sono una versione mignon della mitica focaccia genovese di Vittorio Viarengo , il mago di[...]

Questa e' una deliziosa torta tipo crostata morbida preparata con un impasto che prevede olio anziché' burro, dalla consistenza soffice e friabile, che[...]

Per una festa di compleanno , un battesimo, una cerimonia, questi sono i panini perfetti . Sono un po' impegnativi, ma il risultato e' sicuramente strepitoso.[...]

Quante torte decorate , di compleanno e non, avrò preparato nel corso della vita? ...non ho un'idea precisa, ma sicuramente piu' di 500.... Visto che ho un po'[...]

. Che si chiami pan pesto (dizione usata al nord), pangrattato o pane grattugiato (generico) o muddica (il pangrattato siculo) parliamo sempre della stessa[...]

Come descrivere il sapore e il profumo di questo piatto? Delizioso ? Irresistibile ? Superbo ? Comunque sia, se piace il pesce azzurro e, come succede a casa[...]

Siamo arrivati a 100 post ! 100 ricette pubblicate in poco piu' di un anno.... Per festeggiare ho deciso di preparare in casa una delizia ai miei due gattini .[...]