13 luglio. Un pomeriggio d'estate. Oddio, "estate"....la sera si arriva ai 14, quasi 15 gradi. Maglione e calzini di lana. Scaldino sui piedi prima di andare a[...]

Ottimo secondo, croccante fuori e morbido dentro. Velocissimo e semplice da preparare, molto gustoso e digeribile. Ingredienti : 1 fetta di salmone fresco[...]

Pan di spagna nella versione "alle nocciole" tagliato a meta' e pronto per essere farcito. Il Pan di Spagna è la madre di tutte le torte. Se è ben fatto,[...]

E’ un dolce americano di grande effetto, soffice e piuttosto morbido ma anche sostenuto . Tiene bene le farciture con frutta, panna, creme senza[...]

Chiffon cake - Torta americana con panna e fragole La torta chiffon cake e'una torta di grande effetto, adatta anche ai piu' piccoli, in quanto non occorre la[...]

La crostata di frutta....un classico. Questa e' con pesche, amaretti e cacao, come nelle migliori tradizioni piemontesi. Si possono usare le pesche fresche, ma[...]

D'estate, si sa, tutti prediligiamo i cibi freschi e, tra questi, i formaggi sono tra i piu' quotati. Capita quindi che ad un certo punto ci siano dieci o piu'[...]

Siamo arrivati a 100 post ! 100 ricette pubblicate in poco piu' di un anno.... Per festeggiare ho deciso di preparare in casa una delizia ai miei due gattini .[...]

D 'estate i gelati sono davvero qualcosa di irrinunciabile. Questa ricetta, la cui base deriva dal blog della bravissima Stefania, Arabafeliceincucina, e'[...]

Come descrivere il sapore e il profumo di questo piatto? Delizioso ? Irresistibile ? Superbo ? Comunque sia, se piace il pesce azzurro e, come succede a casa[...]

Quante torte decorate , di compleanno e non, avrò preparato nel corso della vita? ...non ho un'idea precisa, ma sicuramente piu' di 500.... Visto che ho un po'[...]

Per una festa di compleanno , un battesimo, una cerimonia, questi sono i panini perfetti . Sono un po' impegnativi, ma il risultato e' sicuramente strepitoso.[...]

Crostatina mignon di morbida frolla all'olio, crema di limoni in cottura e guarnita con frutta fresca Trancio di crostata morbida con crema di limoni e frutta[...]

Focaccia al formaggio di Recco La focaccia al formaggio , ricetta tipica ligure e in particolare specialità di Recco , e' una deliziosa doppia sfoglia[...]

Queste focaccine, in questo caso farcite con i pomodorini, sono una versione mignon della mitica focaccia genovese di Vittorio Viarengo , il mago di[...]