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Ricette:

Cornetti di pasta brioche

Ingredienti per circa 12 cornetti: 150 gr. di farina 00 150 gr. di manitoba 40 gr. di zucchero un pizzico di sale 70 gr. di burro 1 uovo mezzo panetto di[...]

Fonte: lacucinadibrizio.blogspot.it
Torta della nonna

Ingredienti per 8 persone: P ER LA CREMA: 1 lt. di latte 150 gr. di farina 8 tuorli 150 gr. di zucchero la scorza di un limone PER LA FROLLA: 300 gr. di farina[...]

Fonte: lacucinadibrizio.blogspot.it
Meringhe

Ingredienti per 6 persone: 4 albumi di uovo 150 gr. di zucchero 150 gr di zucchero a velo succo di limone sale Preparazione: Per preparare le nostre meringhe[...]

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Crocchette di patate con cuore filante di[...]

Ingredienti per 6 persone: PER L'IMPASTO DELLE CROCCHETTE Noce mostata grattugiata q.b. 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 1 kg. di patate pepe[...]

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Polpette di melanzane

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di melanzane 2 uova 1 fetta di pane raffermo 100 gr. di pecorino romano pane grattugiato 2 scpicchi d'aglio sale q.b. noce[...]

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Vellutata di piselli

Ingredienti per 4 persone: 1 porrp 1 spicchio d'aglio brodo vegetale q.b. 350 gr. di piselli freschi o surgelati 4 patate di media dimensione sale e pepe q.b.[...]

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Rotolo con nutella e mascarpone

Ingredienti per 8 persone: PER IL ROTOLO: 120 gr. di farina 150 gr. di zucchero 4 uova 1/2 bustina di lievito 100 gr. di olio 100 gr. di acqua PER IL RIPIENO:[...]

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Torta de becchi

▼ Ricetta Regionale ► Regione: Toscana Ingredienti per 4 persone: PER LA PASTA FROLLA: 160 gr. di burro 160 gr. di zucchero 300 gr. di farina 00 4[...]

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Impasto per la pizza

Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di farina 00 settacciata 12 gr. di lievito di birra 125 gr. di acqua 25 gr. di olio d'oliva 5 gr. di sale sale e pepe q.b.[...]

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Crema al cioccolato

Ingredienti: 500 ml di latte 2 cucchiai di cacao amaro 2 cucchiai di amido di mais * (o 50 gr di farina) 120 gr di zucchero [ * ]La differenza tra amido e[...]

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Crostata al cioccolato al profumo di alchermes

Ingredienti: 250 gr di farina con lievito 1 uovo 1 gr di burro 100 gr di zucchero 1 bustina di vanillina un pizzico di sale PER FARCIRE: 500 gr di crema al[...]

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Cartocci con ricotta

▼ Ricetta Regionale ► Regione: Sicilia Ingredienti: 500 gr. di farina 0 (ancora meglio farina di Manitoba) 50 gr. di margharina 25 gr. di lievito[...]

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Pasta frolla

Ingredienti: 1 uovo intero 2 tuorli 150 gr. di burro a temperatura ambiente 150 gr. di zucchero 300 gr. di farina scorza di un limone grattugiata 1 cucchiaio[...]

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Crostata con crema pasticcera

Ingredienti per 8 persone: PER LA PASTA FROLLA : > Ricetta CLICCA qui < PER LA CREMA PASTICCERA : mezzo litro di latte intero 4 turoli 50 gr. di farina[...]

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Pasticciotti con crema e amarene

▼ Ricetta Regionale ► Regione: Puglia Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di pasta frolla > Ricetta CLICCA qui < 250 gr. di crema pasticcera[...]

Fonte: lacucinadibrizio.blogspot.it

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