Ingredienti: -1 mozzarella -10 fiori di zucca -100 gr. di tonno al naturale (anche in scatola) -50 gr. di besciamella -olio, sale, pepe Procedimento: Lavate e[...]

Ingredienti: -2 patate piccole -250 gr. di tonno fresco (o una scatola) -1 uovo -50 gr. di formaggio grattugiato -2 fette di pane raffermo ammorbidito nel[...]

Ingredienti: -1 kg di vongole fresche (o una confezione di vongole già sgusciate da 200 gr.) -1/2 cipolla bianca -1 zucchina -1 patata piccola -2 funghi[...]

Ingredienti: -1 zucchina tonda grande -1 mozzarella -2 uova -farina di mais -farina tipo "00" -50 gr. parmigiano grattugiato -olio per friggere -sale[...]

Ingredienti: Per la pasta: -200 gr. farina tipo "00" -100 gr. farina semola -4 uova (3 intere+1 tuorlo) -1cucchiaio di olio evo -sale Per il ripieno: -2[...]

Ingredienti: -300 gr. riso carnaroli -200 gr. spinaci freschi (se sono surgelati farli scongelare) -200 gr. speck a cubetti -50 gr. burro -100 gr. pangrattato[...]

Ingredienti: -10 fiori di zucca -50 gr. mortadella a dadini non molto alti -50 gr.formaggio tipo asiago a dadini -olio per friggere -glassa di aceto balsamico[...]

Ingredienti: -2 fettine di spalla -30 gr. formaggio tipo groviera -2 fettine di prosciutto cotto -100 gr. di asparagi (anche surgelati) -1/2 cipolla rossa[...]

Ingredienti: -200 gr. di farina tipo "00" -50 gr. di farina di cocco -2 uova -150 gr. di zucchero -250 gr. di ricotta di mucca -50 gr. di olio di semi di[...]

Ingredienti: -10 gr. di finocchio -10 gr. di anice -120 ml. di alccol a 95° -1 l. di vino bianco secco -50 gr. di zucchero Procedimento: Pestate il[...]

Ingredienti: -tranci di salmone -grani di pepe -prezzemolo -cipolla disidratata -sale -olio evo per condire a crudo Procedimento: Lavate i tranci di salmone e[...]

Ingredienti: -200 gr. di pennette -100 gr. di salmone -3 cucchiai di farina di riso -1 patata lessa -prezzemolo -erba cipollina -sale, pepe in grani[...]

Ingredienti: -200 gr. di pipe rigate -100 gr. di ricotta -100 gr. di fagiolini lessi -1/2 cipolla -prezzemolo -sale, peperoncino, olio evo Procedimento:[...]

Ingredienti: -10 fiori di zucca -1 mozzarella -3 fette di prosciutto cotto -capperi -prezzemolo, erba cipollina -sale, grani di pepe, olio evo Procedimento:[...]

Ingredienti: -400 gr. di patate bollite -500 gr. di farina -100 gr. di concentrato di pomodoro -noce moscata -sale Procedimento: Lessate, sbucciate e[...]