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Ingredienti: -300 gr. riso carnaroli -200 gr. spinaci freschi (se sono surgelati farli scongelare) -200 gr. speck a cubetti -50 gr. burro -100 gr. pangrattato -100 gr. pecorino grattugiato -1 litro brodo di verdure (anche fatto con dado) -1 spicchio di aglio -sale, pepe, olio evo P [...]
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