Queste girelle sono davvero buonissime, basta avere pazienza nell'aspettare che l'impasto lieviti!! Vi assicurò però che poi mentre cuociono in cucina il[...]

Questa è la stagione dei broccoli siciliani, che io amo tantissimo. Ho pensato di abbinarli alle verdure che avevo nel frigorifero, tutte colte nel nostro orto[...]

Che dire di questi meravigliosi pasticcini? Si preparano in poco tempo, e in pochissimo finiscono se accompagnati da un buon tè caldo e tante chiacchiere con[...]

Che dire di questo ciambellone? è semplicemente splendido...buono, gustoso e perfetto per colazione e merenda!! Ingredienti: 350 gr di farina 00 200 gr di[...]

Questi cioccolatini sono veramente buoni. Nella foto sono quelli all'esterno del cerchio. :) Ingredienti: 80 gr di panna liquida fresca 80 gr di cioccolato al[...]

I cioccolatini al cocco sono quelli bianchi decorati con il cocco gratuggiato! :) Ingredienti: 80 gr di panna liquida fresca 150 gr di cioccolato bianco 20 gr[...]

I cioccolatini bianchi con ganache al latte e rum sono quelli decorati con scaglie di cioccolato bianco e quelli senza niente! Ingredienti: 80 gr di panna[...]

Questo piatto prende spunto da un piatto visto qualche tempo fa a La Prova del Cuoco...avevo lenticchie rimaste dalla cena del giorno prima, così ho pensato di[...]

Questa è una ricetta di Antonella Clerici, che ho modificato poco poco aggiungendo mosto... Ingredienti: 500 gr di farina 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di[...]

Questo strudel è davvero buono, ottimo per un antipasto sfizioso da gustare con gli amici giusti! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 grosso[...]

Si tratta di un piatto di Palma D'Onofrio, docente di cucina e sommelier. Io ho modificato poche cose. Il risultato è garantito! Ingredienti per 6 persone: 3[...]

Un primo piatto dal sapore delicato, perfetto per le giornate d'inverno! Ingredienti per 6 persone: 500 gr di pasta tipo "viti" 600 gr di zucca 500 gr di[...]

Questo piatto è della mitica Anna Moroni. La ricetta originale prevede anche scalogno e sedano, io ho messo solo carote. Ingredienti per 6 persone: Per le[...]

Ricetta presa da "I dolci di Benedetta". Da provare assolutamente. Io ho modificato solo il frosting, non mettendo l'albume d'uovo. Ingredienti per 12[...]

Questo piatto si ispira a una delle "creature" di Sergio Barzetti, che ho avuto l'onore di conoscere e che ritengo una persona eccezionale, un maestro di[...]