Giovedì scorso a Masterchef, nella prova della Mistery Box si chiedeva di usare gli spaghetti in maniera non tradizionale. Come ho sentito ho esclamato: "Ecco![...]

Il dolce che ho creato e vi voglio mostrare oggi è semplice, veloce, raffinato, di grande effetto, ed utilizza un ingrediente che nei dolci certo non troverete[...]

Lo avevo promesso già nelle prime ore della mia presenza al Blogger Tour Radicchio : questa settimana si va di radicchio ! Ad essere onesta fino in fondo,[...]

Un primo piatto semplice, gustoso, di sicuro effetto! La zucca , non è un segreto, è tra i miei ingredienti preferiti: è versatile, gustosa, cremosa,[...]

Quando si parla di "conchiglie" nel piatto, le cozze sono le mie preferite. Soprattutto da sole, con tanto pane con cui fare la scarpetta! Questa è una delle[...]

Siamo nel periodo "dopo feste", quello degli inutili pentimenti. Per aiutare il nostro corpo a rimettersi in sesto, dobbiamo farci un paio di settimane di cibo[...]

se pensi alle Feste Natalizie, a cosa pensi? esatto... no, no, non quello... dopo la panza e le diete miracolose del "dopo"... ecco...esatto: il torrone ! Io[...]

Avrei voluto postare questa ricetta prima di Natale, ma i giorni di festa sembrano avere molte meno ore che quelli lavorativi! Quindi lo faccio oggi. La[...]

Ho una bella novità! Sono entrata a far parte del gruppo di amanti della cucina e dei buoni prodotti, che ha l'onore di creare ricette per far conoscere un[...]

Ho scoperto anche io i topinambur ! Yuppy-yuppy: alla buon'ora... Questo tubero è detto anche rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, ed ha un gusto che è un[...]

Sono giorni così pieni di tepore familiare che lavorare è difficile in questo periodo che precede il Natale, e ci si vorrebbe dedicare solo al cibo e alla[...]

Stavolta una ricetta con le uova ! Ultimamente (e per "ultimamente" intendo l'ultimo anno), le uova mi piacciono particolarmente ( e per "particolarmente"[...]

Finalmente ho finito un lavoro piuttosto grosso che mi ha tenuta lontana dai fornelli per un pò. Sono tornata ai fornelli e per un guasto dell'adsl sono[...]

In questo periodo dell'anno, ho più o meno sempre fame e sonno. Per non assumere le sembianze di un dugongo, cerco di privilegiare (almeno quello) la verdura.[...]

Il lunedì è sempre giorno di astinenza, digiuno e pentimenti. Quindi, condivido la mia ricetta del cavolfiore, piselli e cipolla rossa al curry , piatto che io[...]