Se come me vi dilettate nel preparare conserve, marmellate e sott'olio di tutti i tipi, ecco alcune nozioni basilari: Tempi di sterilizzazione Se non indicati[...]

Non so voi, ma io fino a qualche anno fa, e non poi cosi tanti, ero delicatissima sul cibo. Quando venivano i primi caldi i miei preparavano riso freddo a[...]

Lavare e mondare i vegetali: Lavate frutta e verdura con molta cura anche quando deve essere sbucciata: eliminate foglioline, terra e altre impurità. Per il[...]

Questa è senz'altro una delle mie ricette preferite. Molto ricca, io di solito aggiungo poi nel piatto abbondantissimo pepe e olio piccante. Velocissimo e di[...]

La scelta dei contenitori Dovrete porre particolare attenzione ai contenitori da utilizzare per le conserve, onde evitare che una scelta sbagliata possa[...]

Con questo piatto voglio festeggiare la mia scoperta della Mentuccia! Una pianta magnifica, che ho scoperto solo pochi giorni fa. Non che prima non la[...]

Fonte di antiossidanti COSA CONTENGONO E PERCHE' FANNO BENE Le virtù non si contano, ma in barba a Braccio di Ferro, il ferro non è tra queste. Infatti c'è, ma[...]

Oggi sono felice di parlarvi di una grande azienda che ha deciso di riporre fiducia in me: Tec- Al s.r.l. La cosa che mi ha colpito di più di questa azienda è[...]

Un toccasana per il fegato COSA CONTENGONO E PERCHE' FANNO BENE Prima che la stagione finisca affrettati a fare il pieno di carciofi, perchè sono una vera[...]

Non so da voi, ma a casa mia il contorno più quotato è senz'altro : patate al forno! Succede spessissimo però che avanzino il giorno dopo e sinceramente,[...]

Per ritrovare l'energia COSA CONTENGONO E PERCHE' FANNO BENE Se già gli antichi Egizi li consumavano deve pur esserci un motivo. E infatti contengono[...]

Come avevo anticipato l'altro giorno sulla mia pagina facebook , quest'anno il nespolo giapponese dei miei suoceri ha fatto tantissimi frutti! E io secondo[...]

Preparazione e Scottatura delle Verdure Per quanto riguarda le verdure si consiglia di verificare che abbiano un aspetto sano, una consistenza turgida e colori[...]

Dopo aver preparato e mondato frutta e verdura , potrete cominciare la fase di distribuzione degli ortaggi all'interno dei vasetti. Sistemateli bene senza[...]

Sono felicissima di potervi parlare di una nuova grande collaborazione! L'azienda che mi ha dato l'onore e l'onere di parlare dei suoi prodotti è: Elah Dufour[...]