Un primo piatto veloce da preparare. La robiola oltre ad alleggerire il sapore del peperone rende questa salsina molto cremosa. Il peperone è senza la buccia,[...]

Questi crostini sono un antipasto davvero sfizioso. La prima volta che ho magiato la polenta fritta ero in un ristorante in Toscana e me ne sono subito[...]

Quando ho visto la preparazione di queste patate alla prova del cuoco, anni fà, ho subito pensato che fossero una bella variante alle classiche patate al[...]

La parmigiana non ha bisogno di presentazioni. E' un gustosissimo piatto unico, ma molto calorico, quindi la preparo raramente. Questo non è periodo di[...]

Iniziamo l'ennesima settimana di pioggia con questi fantastici dolcetti. Ho voluto provare a fare queste cheesecake in mono porzione e sono state molto[...]

Ecco il pollo preferito del mio bimbo. Lui lo chiama "il pollo con le carote e il sughettino" Ho unito due ingredienti semplicissimi, ma che a lui piaciono[...]

Oggi vi propongo un risottino semplice da preparare ma buonissimo e molto carino da presentare. Potrebbe infatti essere un'idea per la cena di San Valentino.[...]

Le tigelle sono delle focaccine tipiche di Modena. La ricetta che vi propongo oggi, però, è una varinate che ho trovato qualche anno fà in un libro della[...]

E' la prima volta che preparo i cupcake. Dovevano essere la colazione a sorpresa di oggi per mio marito, ma ieri sera sono stata scoperta, così questi[...]

Questo plumcake è davvero fantastico. Solitamente lo preparo per la colazione, senza alcuna aggiunta, ma l'altro giorno ho voluto provare a renderlo più[...]

Portare a tavola i gamberoni è sempre di grande effetto, questi che vi propongo oggi, vengono cotti in padella e sono davvero facili e veloci da preparare.[...]

I polipetti preparati in questo modo sono davvero teneri e gustosi. Inoltre, con il sughetto, che è molto saporito, io condisco la pasta. In alternativa potete[...]

Oggi vi propongo due ricette base della pasticceria. Sono due creme semplicissime da prepare che potrete usare per farcire pan di spagna, crostate, bignè,[...]

Adoro la pasta fresca, soprattutto i tortelli, in tutte le varianti. Oggi vi propongo i più classici. Qualche giorno fà, ho trascorso un pomeriggio senza i[...]

Ecco un contorno amatissimo dai bambini ma anche dai grandi. L'aggiunta del prosciutto rende i piselli davvero gustosi. In più la preparazione è semplice e[...]