P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Pollo piastrato con verdure di stagione Pollo alla cacciatora versione estiva Pollo ruspante, e verdure di[...]

Rigatoni con zucchina e crema di ricotta al basilico Duemila anni fa dire "civis Romanus sum" , evidenziava i privilegi posseduti dalla cittadinanza romana .[...]

Pasta fredda con tenerumi La pasta con i tenerumi è tradizionalmente una minestra, la ricetta la trovate nella pagina Ricette di Mammarana , ma altrettanto[...]

Due facili ricette per colazione, merenda, dessert o aperitivi originali e soprattutto economici e rispettosi del cibo che non va mai buttato vi a perciò il[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.wester Il couscous (o cus-cus) è fatto solo con semola di grano duro, la preparazione richiede che la semola sia[...]

Verdure fredde dal sapore estivo, l'agrodolce permette di conservare più a lungo le preparazioni. La caponata di melenzane è forse la più conosciuta[...]

Il termine cabbasisi è stato diffuso recentemente al mondo da Andrea Camilleri, il commissario Salvo Montalbano, non li vuole scassati e torto non ne ha, ci[...]

Gelo, non è la temperatura di ferragosto, ma un tradizionale dolce siciliano, una crema, preparata con l'anguria. Profumata al gelsomino, è una preparazione[...]

Pasta uovo di pesce e broccoletti Prima o poi le mie foto saranno migliori, intanto accontentiamoci! Primi piatti o piatti unici, da preparare, mettere in[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Fusilli al nero di calamaro Anche i calamari Loligo vulgaris ed i totani Todarodes sagittatus hanno la[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Pasta di brioche al grano duro ed olio extravegine d'oliva 200 gr farina di rimacinato di grano duro[...]

Agnolotti di magro, sopsiro d'estate P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Risparmiare, non significa rinunciare e tanto meno scegliere prodotti[...]

Tortina di mele piccola dose - senza grassi aggiunti - P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } Questa è una tortina piccola (vedi il righello nella foto), si[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Insalata russa Soufflè di zucchini Due ricette da realizzare con due uova, tre zucchini, una carota, una[...]

Semolini fritti I semolini fritti hanno profumo, sapore e consistenza d'infanzia. Fanno parte della tradizione piemontese, e non devono mancare nella frittura[...]