Gattò di patate al formaggio Il gattò deriva il suo nome dal francese gateau, e da quel miscuglio di cucina francese importata in Sicilia dai monsù, cuochi[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Sono lontani gli anni in cui Mario Soldati inventa e conduce il "Viaggio nella Valle del Po. Alla ricerca[...]

Le mele ci accompagneranno per tutto l'inverno. Usiamole per una insalata colorata insieme ad arance e radicchio rosso tagliato sottile arrichita con gherigli[...]

Questo tagliere di verdure l'ho "scaricato" tempo fa dal sito del ristorante Cracco di Milano, perchè avevo notato la "barba" del carciofo e mi aveva ricordato[...]

Avevo deciso che dovevo recuperare due albumi e qualche pera matura. -Soufflè, e con cosa, pere e gorgonzola? Forse, ma non ho gorgonzola! Meringhe, e mi[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Il sabato vado al Mercato di Campagna Amica in piazza Unità d'Italia (Villa Sperlinga) amica e compro[...]

Siamo a novembre ed ancora il freddo si fa aspettare, al mercato si trovano gli ultimi pomodori ed anche il basilico. Ne ho comprati sabato al mercato ,[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Ricetta semplice, economica, nata dall'intenzione di[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Torta di ricotta della nonna Emi Questo dolce, semplicissimo da fare, è perfetto per la colazione e per la[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Budino di riso con mele P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Le preparazioni dolci con il[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western Le belle zucche invernali a pasta gialla ci permettono di preparare dei menu completi dall'antipasto al dolce: minestre,[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Sfince è nome tipico siciliano delle frittelle. Le più note sono le “ sfince di San Giuseppe ”[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Mousse facilissima con fragoline al Marsala Al Mercato di Campagna Amica a Palermo in piazza Unità d'Italia[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { } La borragine ( Borago officinalis ) è una pianta spontanea che però può anche essere coltivata, quindi si trova[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } I cavolfiori, broccoli, cavoli fanno parte della grande famiglia delle Brassicacee o Crucifere ,[...]