Mi piace sperimentare nuovi sapori, abbinamenti, consistenze. La zucca é davvero poco usata nella mia cucina, non siamo mai stati abituati a mangiarla in[...]

Budino non solo dolce: un budino salato profumato e abbinato ad una fonduta di taleggio e i protagonisti dell'autunno, i funghi! Il profumo che ho avuto in[...]

Tra un dolce e l'altro si deve anche pranzare e cenare con alimenti salati!!! Capita anche a me, zuccherosa impenitente, di cucinare anche carni, pesci,[...]

É Domenica mattina, mi sono svegliata relativamente presto, lo vogliamo preparare un dolcetto per questo pranzo domenicale? Ero intenzionata a confezionare dei[...]

Pomeriggio a casa: mentre mio figlio fa i compiti, io sfoglio un po' di appunti e foglietti sparsi dove ci sono tutte le ricette che nel tempo ho messo da[...]

L'autunno per me rappresenta...il tempo delle mele! In ambito culinario, intendo! Le mele sono sempre presenti e molto consumate a casa mia. Mi piacciono[...]

Vi capita mai di guardare una foto di una pietanza e sentire forte il desiderio di riprodurla? Ecco, mi é successo qualche giorno fa... Stavo visitando il blog[...]

Compleanno di mia sorella Laura: cosa le preparo? Solita torta Pan di Spagna, crema, panna? No... Pasta di zucchero! No no no... Ok, preparo una frolla alle[...]

É passato già un anno da quando decisi di iniziare questa divertente avventura: il mio blog! Devo ammettere che mi sto divertendo molto, in fondo faccio ciò[...]

Forse con il fresco ci siamo, forse l'autunno é arrivato davvero, forse i 35 gradi con quasi l'80% di umidità saranno uno spiacevole ricordo... Di fatto, stare[...]

Con le ultime melanzane di stagione ho costruito questa millefoglie saporita e fresca. Melanzane grigliate, mozzarella fiordlatte e pomodori con il sapore[...]

Forse mi son presa una pausa un po' lunga dal blog ma, dopo un breve periodo di vacanza rilassante in terra salentina, con il nostro 'solito' mare splendido e[...]

Con il caldo che c'è, neanche io, fornelli e forno dipendente, riesco in questo periodo a pensare a pietanze cotte, calde, fumanti... Così, in una serata[...]

Buongiorno! Ore 7,00 colazione in terrazza...latte e orzo (l'avevo già detto che non bevo caffè perché non mi piace, vero?), acqua, frutta e oggi anche un[...]

Oggi c'è un bellissimo maestrale, abito a 200 mt. dal mare e questo vento é una manna d'estate! Si sente il profumo del mare, tutto svolazza, in casa entrano[...]