Dolce e Dessert

Un dolcetto facile, veloce e American Style, i brownies. Questa é una versione del Maestro M . Santin tratta dal sul libro "I dolci di casa mia": si preparano[...]

Sono sempre più convinta che il tiramisù sia uno dei dolci più accomunanti che ci sia! Ad oggi non mai riscontrato che non piacesse a qualcuno. Magari qualche[...]

I lievitati hanno sempre avuto un posto particolare nei miei desideri in cucina. Hanno quel certo mistero che li avvolge da quando inizia ad incordare[...]

La conoscete la cassata, vero? Il dolce siciliano a base di ricotta, pan di spagna, pasta di mandorle, glassata e decorata con deliziosa frutta candita. Un[...]

Il mio forno è stato in stand by per due settimane. Ho passato questi giorni sperando che il tecnico riuscisse a risolvere il problema perchè, a quanto pare,[...]

In queste ultime settimane, sui social, tanti chef, pastry chef, maestre di cucina, food blogger, regalano a tutti coloro che li seguono, o si imbattono nei[...]

Per ogni compleanno in famiglia, ci tengo a preparare io il dolce per il festeggiato o la festeggiata. Raramente succede che non sia possibile per me[...]