e sì, perchè per fare questi pasticcini ho avuto bisogno di una pazienza, ma di una pazienza da diventare "santa subito"! Indicativo di quanto vi dico è il[...]

Siccome dormo con la "tapparella" alzata, finisce che la luce mi sveglia di primo mattino (sorvoliamo sull'interrogativo: "ma....sarò normale?!); la levata[...]

Fragole ordinate al verduriere di fiducia e fragole colte direttamente dal campo in Toscana; la sorpresa:.....erano più buone quelle del verduriere :-) Ma sarà[...]

Giovanni Fattori (Livorno 1825 - Firenze 1908) Sarebbe stata mia intenzione postare, oggi, una nuova ricetta. In particolare sono pronta per partecipare[...]

Non me ne vogliano i mantovani per i quali i tortelli di zucca sono tra quei piatti regionali rivestiti di sacralità e...sono la prima a capire la sacralità di[...]

Giornata internazionale della celiachia Per diversi anni sono stata impegnata in cucina durante i campi estivi di una trentina di ragazzi. In una di queste[...]

Il compleanno era di mia cugina e questi erano i fiori che le sono stati regalati: e mi sono piaciuti molto! Si nota? tanto che spero facciano compagnia anche[...]

Da tempo cercavo una ricetta per semifreddo, ora che l'ho trovata ed imparata, è sicuro che la utilizzerò sin quando qualcuno non mi convincerà di averne una[...]

Molti, credo tutti, conoscono il nome dei Ginori e molti ma....forse non proprio tutti, lo associano esclusivamente alle porcellane. La Manifattura Ginori,[...]

Non vi sto a dire la fatica che ho fatto a partecipare a questo MTC di giugno....: bestiale! I motivi sono vari, a cominciare dalla "pezzatura" della carne: la[...]

Motivazioni "logistiche" mi obbligano a proporvi un nuovo post nella giornata odierna anzichè, come mia abitudine, attendere lunedì. il caldo, invero, mi[...]

Con moltissimo ritardo sulla tabella di marcia che mi ero prefissata, torno a pubblicare le ricette sperimentate. Ho avuto problemi ancora non del tutto[...]

Insomma....mi serviva la partecipazione all' MTC di ottobre 2012 per riflettere! Eleonora, infatti, dal suo blog ha proposto la realizzazione del "pane dolce"[...]

Le motivazioni per le quali, qualche sera fa, io mi sia trovata a guardare un film drammatico, intriso ..... vagamente sporcato di horror e di giallo e ad[...]

Come ho già scritto ho voglia di cucina "a tutto tondo", ovvero non vorrei limitarmi ad approfondire e scoprire ricette di pasticceria ma vorrrei sondare anche[...]